Sirromet Wines - Wine and Spirits Education Training

Pengenalan

Baca keterangan rasmi

TENTANG KITA

Salah satu tema sastera yang besar adalah pelayaran peribadi penemuan dan sukacita yang boleh diperolehi daripada pemutus off belenggu nosional dan memeluk pengalaman baru. Kami menjemput anda untuk 'Buka Up' untuk Sirromet. Kami amat berbangga kerana dapat mengumpul lebih 800 anugerah wain kebangsaan dan antarabangsa yang berprestij sejak dibuka pada 2000.

Bagi kebanyakan kita, membiarkan wain 'Open Up' bermakna membenarkan ia untuk bernafas dan melepaskan rasa sering kompleks dan aroma. Sejak wain berkualiti bermula pada pohon anggur, Sirromet sifat-sifat rasa dan kualiti wain kami untuk buah-buahan yang luar biasa ditanam di ladang anggur Granite Belt kami. Dengan 100 hektar di bawah pohon anggur, ladang anggur Sirrromet ini terletak di tanah tinggi yang kenamaan rantau Granite Belt Queensland.

Terletak di indah Mount Cotton, hanya pemanduan yang dekat dari Brisbane dan Gold Coast, negeri Sirromet ini kemudahan seni menawarkan pencinta makanan dan wain pengalaman anggur muktamad - menggabungkan pengeluaran, pintu bilik bawah tanah dan restoran 5 bintang, hidup dengan seni bina yang unik dan menakjubkan pemandangan. Lawatan ke Sirromet adalah janji pengalaman baru, persahabatan baru dan penemuan baru yang indah.

Tidak ada yang lebih membosankan daripada tersangkut di dalam cara anda. Jika anda terbuka untuk mencuba perkara-perkara baru, Sirromet tidak akan mengecewakan. Malah, ia akan menggembirakan. Dan sebagainya akan kenangan anda buat apabila anda 'membuka' dengan Sirromet.

SEJARAH

Semasa lawatan ke Victoria, usahawan dan ahli perniagaan Queensland, Terry Morris menghadiri majlis makan malam dengan beberapa kawan-kawannya. Terry menyebut bahawa beliau telah mencuba wain hebat Granite Belt Queensland yang kawan-kawan zaman Victoria beliau ketawa dan berkata "Tidak ada perkara seperti wain yang hebat dari Queensland." Ini adalah percikan yang Terry diperlukan untuk mewujudkan visi beliau untuk Sirromet.

Terry memilih untuk mendarat di Granite Belt Region terkenal dengan kombinasi unik daripada tanah yang kaya, tanah tinggi dan iklim sejuk, menyediakan lokasi yang sempurna untuk anggur yang semakin meningkat. Dengan menggunakan kedua-dua kaedah tradisional dan teknologi baru, Sirromet menghasilkan wain berkualiti indah diiktiraf di pentas dunia.

This school offers programs in:
  • English

Lihat Sijil »

Program-program

Sekolah ini juga menawarkan:

Sijil

Sijil Dalam Wain & Semangat Pendidikan (wset) Tahap 1

Campus Sepenuh masa October 2017 Australia Mount Cotton

Memerlukan sekurang-kurangnya 2-4weeks daripada belajar sendiri daripada WSET dibekalkan buku kecil sebelum duduk kuliah kursus 1 hari. Level 1 kursus termasuk 6 wain, ceramah, buku kecil kajian dan peperiksaan dan apa-apa barang ke dan dari UK. [+]

Sijil WSET Tahap 1 The Wine & Spirit Education Trust (WSET) telah ditubuhkan pada tahun 1969 untuk menyediakan pendidikan berkualiti tinggi dan latihan dalam wain dan spirit. Sejak itu, WSET telah berkembang menjadi badan antarabangsa yang pertama dalam bidang wain dan spirit pendidikan, dengan satu set kelayakan dicari. Ini adalah keputusan yang hebat untuk Sirromet Wines, dan peluang yang baik untuk belajar lebih lanjut mengenai wain dengan cara sistematik yang besar, dengan rasa, varietal, negara, iklim cuaca dan sebagainya. Kursus ini sesuai untuk; Kakitangan sommeliers pemilik restoran pengurus bar pemilik Resort pencinta wain Anugerah 1 WSET® Level dalam Wines Memerlukan sekurang-kurangnya 2-4 minggu untuk belajar sendiri daripada WSET dibekalkan buku kecil sebelum duduk kuliah kursus 1 hari. Level 1 kursus termasuk 6 wain, ceramah, buku kecil kajian dan peperiksaan dan apa-apa barang ke dan dari UK. Spesifikasi ini mengandungi maklumat yang diperlukan untuk kedua-dua calon dan penyedia program mengenai Anugerah 1 Level WSET® dalam Wines. Bahagian utama dokumen itu adalah kenyataan terperinci mengenai hasil pembelajaran. hasil ini harus digunakan oleh pembekal untuk menyediakan program pembelajaran, dan oleh calon-calon untuk merancang pelajaran, kerana peperiksaan itu ditetapkan untuk menguji hasil tersebut. spesifikasi ini juga menyediakan pemberat sukatan pelajaran, kajian dan bimbingan peperiksaan termasuk peraturan-peraturan peperiksaan. Kelayakan pendidikan Wine & Spirit Trust WSET® Anugerah pembahagian kelayakan daripada Wine & Spirit Education Trust. Kami menyediakan kelayakan kualiti terjamin yang membantu orang ramai untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minuman beralkohol dan untuk membangunkan kemahiran merasa mereka. Kami melakukan ini dengan: berhubung dengan industri minuman untuk menetapkan spesifikasi sesuai meluluskan penyedia program untuk menawarkan kelayakan kami peperiksaan tetapan mengeluarkan sijil kepada calon yang berjaya. Pembangunan dan pemberian WSET® kelayakan yang diiktiraf adalah tanggungjawab WSET® Awards, yang Penganugerah The Wine & Spirit Education Trust. Rangka Kerja kelayakan Kerajaan UK telah menubuhkan pihak berkuasa kawal selia baru, Pejabat Kelayakan dan pengatur Peperiksaan (OfQual) yang mengawal selia Pemberian Organisasi yang menawarkan kelayakan, Kelayakan dan Rangka Kerja Kurikulum (QCF). kelayakan WSET® termasuk dalam QCF seperti yang disenaraikan di bawah. Kelayakan dan Rangka Kerja Kurikulum Tajuk penuh: The WSET® Level 1 Anugerah dalam Wines QCF Level: 1 jumlah Akreditasi 600/1504/4 Penerangan: Kelayakan ini menyediakan pengenalan asas kepada gaya utama wain disediakan untuk kakitangan barisan hadapan yang terlibat dalam perkhidmatan atau penjualan arak. Kelayakan yang bertujuan untuk menyediakan pengetahuan produk dan kemahiran asas dalam penyimpanan dan perkhidmatan wain dikehendaki menyediakan seseorang untuk pekerjaan pertama mereka dalam bidang hospitaliti wain atau runcit. Tajuk penuh: The WSET® Level Anugerah 1 dalam Wine Perkhidmatan Penerangan: Kelayakan ini dibangunkan berasaskan pengetahuan dan kemahiran yang diajar dalam Anugerah Tahap 1 dalam Wines, dan menunjukkan bagaimana ini boleh digunakan di tempat kerja restoran. Ia adalah sesuai untuk sesiapa sahaja yang memerlukan untuk mendapatkan kemahiran asas dalam perkhidmatan wain, termasuk mereka yang ingin membuat langkah pertama mereka ke dalam kerjaya sebagai sommelier. Tajuk penuh: The Level WSET® 1 Anugerah dalam Spirits QCF Level: 1 jumlah Akreditasi 600/1501/9 Penerangan: Kelayakan ini menyediakan pengenalan asas kepada kategori utama semangat disediakan untuk kakitangan barisan hadapan yang terlibat dalam perkhidmatan atau penjualan roh. Kelayakan yang bertujuan untuk menyediakan pengetahuan produk asas untuk menyediakan seseorang untuk peranan dalam hospitaliti atau industri roh-roh itu. TARIKH KURSUS NEXT Oktober 24 untuk 1 hari [-]

Sijil Dalam Wain & Semangat Pendidikan (wset) Tahap 2

Campus Sepenuh masa November 2017 Australia Mount Cotton

Memerlukan sekurang-kurangnya 2-3 bulan belajar sendiri daripada WSET dibekalkan buku sebelum duduk kuliah kursus 3 hari. Level 2 kursus merangkumi 30 wain dari seluruh dunia, ceramah, buku-buku kajian, peperiksaan dan apa-apa barang ke dan dari UK. [+]

Sijil WSET Level 2 Memerlukan sekurang-kurangnya 2-3 bulan belajar sendiri daripada WSET dibekalkan buku sebelum duduk kuliah kursus 3 hari. Level 2 kursus merangkumi 30 wain dari seluruh dunia, ceramah, buku-buku kajian, peperiksaan dan apa-apa barang ke dan dari UK. Jika anda dan minimum 7 orang lain ingin melakukan L1 atau L2 kursus, dan anda telah memperuntukkan masa belajar sendiri yang diperlukan, kita boleh mencipta tarikh khas dan kursus untuk kumpulan anda, sila hantar butiran di bawah. Kami memerlukan sekurang-kurangnya 8 dan maksimum 15 orang setiap kursus. pendidik kami adalah Adam Chapman. Sirromet Wines Ketua Winemaker, Adam mempunyai lebih 30 tahun pengalaman, mempunyai wain dibuat dalam Barossa, Hunter Valley, Granite Belt dan South Burnett di Australia; Ardeche, Tournus, Pomerol dan St Emilion di Perancis. Berbekalkan kelayakan wain dari Melbourne University, AWRI dan WSET, Adam telah bekerja dengan banyak anggur yang berbeza jenis, reka bentuk jari-jari, perubahan cuaca, jenis tanah, gaya winemaking selama ini mempengaruhi gaya winemaking semasanya di Sirromet. Adam fikir ia akan menjadi baik untuk membolehkan pengetahuannya untuk diletakkan ke atas kursus yang disahkan. Adam kini melakukan Diploma WSET dalam Wines and Spirits bawah pensyarah dan mentor Meg Brodtmann-MW. Pengenalan kepada Anugerah 2 Level WSET® dalam Wines and Spirits Pengenalan Spesifikasi ini mengandungi maklumat yang diperlukan untuk kedua-dua calon dan Penyedia Program Diluluskan (Apps) mengenai Anugerah 2 Level WSET® dalam Wines and Spirits. Bahagian utama dokumen itu adalah kenyataan terperinci mengenai hasil pembelajaran dan unsur-unsur Anugerah 2 Level WSET® dalam Wines and Spirits. Ini harus digunakan oleh aplikasi untuk menyediakan program pembelajaran, dan oleh calon-calon untuk merancang pelajaran mereka, kerana peperiksaan yang dinyatakan secara khusus untuk menguji mereka. spesifikasi ini juga menyediakan senarai sampel merasa disyorkan, bimbingan mengenai peperiksaan (termasuk pemberat sukatan pelajaran dan soalan peperiksaan sampel) dan peraturan-peraturan peperiksaan. Matlamat kelayakan The WSET® Anugerah Tahap 2 dalam Wines and Spirits dimaksudkan untuk mereka yang mempunyai sedikit atau tiada pengetahuan sebelumnya yang terbentang luas wain dan spirit. Ia sesuai di mana sahaja tahap bunyi tetapi mudah pengetahuan produk diperlukan untuk menyokong kemahiran kerja dan kecekapan sebagai contoh, dalam perkhidmatan pelanggan dan jualan fungsi hospitaliti, peruncitan dan pemborongan industri. Ia juga berguna untuk orang-orang yang mempunyai kepentingan umum dalam mata pelajaran. Calon yang berjaya akan dapat mentafsir label wain utama dan roh-roh dunia dan memberi panduan asas mengenai pemilihan dan perkhidmatan yang sesuai, serta memahami prinsip-prinsip merasa wain dan penilaian. Struktur kelayakan Dalam usaha untuk memenuhi kelayakan bertujuan ada satu hasil pembelajaran. hasil pembelajaran Mengenal pasti pengaruh utama pada jenis wain dan gaya; mengenal pasti dan menerangkan ciri-ciri yang dikenal pasti masih, wain berkilauan dan berkubu; nyatakan bagaimana untuk menyimpan, pilih dan berkhidmat masih, wain berkilauan dan berkubu; mengenal pasti kaedah utama pengeluaran untuk roh-roh antarabangsa dan menggambarkan gaya roh dikenal pasti. Element 1: Menunjukkan pemahaman asas tentang faktor-faktor yang mempengaruhi gaya wain. Element 2: Jelaskan ciri-ciri jenis anggur utama yang digunakan dalam pengeluaran wain masih dan gaya dan kualiti wain yang dihasilkan dari anggur ini dalam menghasilkan wain negara dan kawasan-kawasan utama di dunia. Element 3: Jelaskan gaya dan kualiti kedua-dua wain masih dibuat dari jenis anggur serantau penting dan lain-lain di peringkat serantau penting yang bernama wain dibuat di negara pengeluar wain utama di dunia. Element 4: Menggariskan kaedah yang digunakan dalam pengeluaran wain berkilauan dan menggambarkan gaya wain ini dihasilkan di negara-negara pengeluar wain utama di dunia. Element 5: Menggariskan kaedah yang digunakan dalam pengeluaran wain manis dan diperkaya dan menggambarkan gaya wain ini dihasilkan di negara-negara pengeluar wain utama di dunia. Element 6: Menggariskan prinsip utama dan kaedah yang digunakan dalam pengeluaran kategori utama semangat antarabangsa dan menggambarkan gaya dari roh dihasilkan. Element 7: Menunjukkan pemahaman tentang proses dan prinsip-prinsip yang terlibat dalam penyimpanan, pemilihan dan perkhidmatan wain. Pendaftaran Tiada sekatan ke atas kemasukan ke Anugerah 2 Level WSET® dalam Wines and Spirits. Calon-calon yang berada di bawah umur minimum undang-undang untuk pembelian runcit minuman beralkohol di negara di mana peperiksaan itu sedang diadakan tidak akan dibenarkan untuk mencuba apa-apa minuman beralkohol sebagai sebahagian daripada kursus mereka, tetapi ini bukan halangan untuk berjaya melengkapkan kelayakan . Begitu juga, calon yang memilih untuk rasa alkohol untuk kesihatan, sebab-sebab agama atau lain-lain tidak akan mendapati ini penghalang untuk berjaya menamatkan kelayakan. Waktu Pembelajaran berpandu Ia adalah disyorkan bahawa calon perlu memperuntukkan sekurang-kurangnya 28 jam kajian untuk menyediakan berjaya untuk Anugerah 2 Level WSET® dalam Wines and Spirits. Waktu biasanya akan menjadi gabungan diajar dan swasta masa belajar. Ia adalah disyorkan bahawa masa penghantaran pengajaran tidak kurang daripada 16 jam. Laluan Progression disyorkan The WSET® Anugerah Tahap 2 dalam Wines and Spirits, atau tahap yang sama dengan pengalaman, adalah disyorkan untuk masuk ke WSET® Tahap 3 Anugerah di Wines and Spirits program. TARIKH KURSUS NEXT 7-9 NOVEMBER selama 3 hari - FULLY DITEMPAH [-]