School for Butlers & Hospitality

Pengenalan

Baca keterangan rasmi

Sejarah kita

Pada abad kesembilan belas lewat Frans Vermeulen, datuk besar Vincent Vermeulen, bermula dalam hospitaliti. Pada usia yang muda beliau memahami apa yang ia adalah untuk anda perkhidmatan kepada orang ramai dan dengan cepat ia menjadi maître d 'di dataran pasar yang cantik, bandar abad pertengahan Bruges, Belgium. Mendapatkan wang sendiri, dia cepat setup salah satu syarikat katering pertama dan pada tahun 1906 beliau mula bekerja sebagai tukang masak peribadi untuk Baron de Tilleghem di istana dan tidak lama lagi mengalami apa perkhidmatan swasta.

Anak Frans Vermeulen, Raymond, bermula dengan isterinya asrama kecil di pantai Belgium untuk menampung pekerja lombong mencari persekitaran yang sihat semasa percutian mereka, ini adalah tidak lama selepas perang dunia pertama. Dalam tahun-tahun pertama, mereka juga mula restoran yang pertama di bandar kecil Wenduine.

Pada tahun 1978, Willy Vermeulen, bapa Vincent Vermeulen yang diubahsuai pencen kecil dan bertukar masuk ke restoran gastronomi dan kelas atas hotel. Ia adalah restoran pertama di rantau ini yang dapat disebut dan diberikan di dalam panduan Michelin. Vincent dan adiknya Gino cepat menjadi sebahagian daripada hidangan pasukan dan memasak pada tahap yang tinggi. Selepas tamat sekolah hotel, 2 saudara mengembara di seluruh Eropah yang bekerja dalam operasi hospitaliti terbaik ada. Michelin nama 3 bintang seperti L'Oasis (La Napoule, Perancis), Taillevent (Paris) dan Joël Robuchon memberikan saudara pengetahuan yang diperlukan untuk meningkatkan perniagaan mereka kembali di Belgium.

SFBH

Pada tahun 1993, pada usia 19, Vincent mengambil alih perniagaan dan ia hanya mengambil masa 6 tahun untuk menjadikan ia masuk ke sebuah syarikat nasional. Berkembang ke 3 dewan bankuet atas Belgium dan perkhidmatan katering negara, syarikat itu bekerja sehingga 120 orang kakitangan pada satu masa, syarikat, keluarga swasta dan juga royalti servis.

Sentiasa mencari peringkat tertinggi dalam apa yang dia lakukan, Vincent Vermeulen menjual syarikat dan belajar di sekolah butler di England, dekat London. Beliau bekerja sebagai pelayan di Lanesborough hotel yang ikonik di London dan menyelia sebuah rumah operasi perkhidmatan butler di Perancis untuk pasangan Inggeris. Tahun-tahun yang lalu, beliau telah beroperasi dalam pengurusan kanan operasi hospitaliti pelbagai outlet dengan beberapa tumpuan kepada industri kasino. Jawatan terakhir beliau sebagai Pengurus Besar pada Michelin membintangi operasi membuka matanya sekali lagi oleh hakikat bahawa industri hospitaliti memerlukan perkhidmatan tahap tinggi dan ia didorong idea slumbering beliau daripada sekolah untuk butler dan hospitaliti. Masa Vincent Vermeulen adalah berdedikasi sepenuhnya kepada sekolah dan pengembangannya di seluruh dunia dan menyediakan hanya tetapi yang terbaik melalui motto beliau: "mandi dan memperbaiki".

Sekolah Butlers dan Hospitaliti bukan sahaja memberi tumpuan kepada pengajaran masa lalu, tetapi juga cabaran moden di depan pada hari ini pantas dunia serba.

Sekolah Butlers dan Hospitaliti menganggap dirinya sebagai sebuah institusi yang mempunyai nilai fesyen lama tetapi kita melihat lebih jauh. Memberi perhatian kepada pengurusan jenama supaya rakan kongsi kami boleh mendapat keuntungan daripada usaha kita, memperkenalkan teknologi terkini ke dalam latihan kami dan berkomunikasi dengan cara yang baru adalah hanya beberapa contoh bagaimana kami ingin menyediakan profesion butler untuk masa depan.

Kekuatan jenama:

  • Terletak di Eropah dan membina rangkaian kami dari dalam
  • Sebuah syarikat yang mempunyai sejarah 130 tahun dan dipandu oleh hospitaliti orang generasi keempat
  • Berdasarkan nilai-nilai Eropah, piawaian dan budaya
  • Satu rangkaian rakan kongsi yang dihormati menyokong jenama di seluruh dunia
  • Pelabur individu untuk memberi jaminan kepada masa depan kewangan
  • Dalam kedalaman pengetahuan operasi hospitaliti dalam erti kata yang luas perkataan.
  • Skop PR antarabangsa

Sehingga Oktober 2014, Sekolah Butlers dan Hospitaliti secara rasmi diluluskan oleh City & Guilds London. Organisasi ini menjamin sistem kualiti yang diiktiraf oleh beribu-ribu majikan di seluruh dunia. Kelayakan butler telah ditubuhkan oleh University of West London dan butler ketua keluarga diraja.

This school offers programs in:
  • English

Lihat kursus »

Program-program

Sekolah ini juga menawarkan:

Kursus

Kursus Latihan Butler

Campus Sepenuh masa 5 - 20  November 2017 Belgium Brussels

Sekolah Butlers dan Hospitaliti telah membangunkan satu set unik teknik yang anda akan ingat semua kehidupan anda. Anda akan bersedia untuk sebarang keadaan yang mungkin anda mungkin mengendalikan bekerja di hampir mana-mana peringkat dalam sektor hospitaliti dan pelancongan. [+]

Apa yang anda akan belajar di sekolah kita? Meletakkan meja, menguruskan almari pakaian dan menyambut tetamu adalah sifat quintessential butler. Malangnya, ini tidak mencukupi pada abad ke-21. Kita melihat pelajar-pelajar kita sebagai profesional terlatih, bukan sahaja di sisi praktikal, tetapi pada peringkat organisasi, juga. Sekolah Butlers dan Hospitaliti telah membangunkan satu set unik teknik yang anda akan ingat semua kehidupan anda. Anda akan bersedia untuk sebarang keadaan yang mungkin anda mungkin mengendalikan. Kurikulum kami adalah benar-benar unik! Kami menawarkan gabungan kemahiran interpersonal dilengkapi dengan set unik sembilan, teknik butler. Berikut adalah gambaran kecil daripada kurikulum. Teknik SBH Apabila anda memulakan pendidikan di zaman kanak-kanak, menulis dan membaca adalah pertama. Teknik butler 9 kami adalah amat diperlukan untuk menjadi pelayan atau layanan profesional yang hebat. Setiap keadaan yang mungkin anda hadapi, anda boleh memohon satu atau lebih daripada teknik-teknik ini. Kami membantu pelajar-pelajar kita untuk menerapkan teknik-teknik ini dalam kehidupan mereka sebagai tabiat. Wardrobe Pembentangan adalah kunci. Anda atau ibu anda akan suka untuk berpakaian dengan cara yang sempurna. Kami akan mengajar anda bagaimana untuk menguruskan almari pakaian generasi akan datang. 7 rahsia baju seorang lelaki buatan tangan ini Pembungkusan beg pakaian dan tiga cara untuk menjamin penghantaran daripadanya Bagaimana untuk membersihkan sepasang $ 7.000 kasut 15 kedai-kedai pakaian yang perlu anda tahu sebagai butler Bagaimana untuk membeli-belah untuk pakaian yang berkualiti, di mana sahaja di dunia Kemahiran butler peribadi dan psikologi Sebagai butler anda di atas pentas, 24/7. Persembahan, bahasa badan dan perkhidmatan perlu berada dalam keseimbangan pada setiap masa. Maka, kami membentangkan berikut bahagian dalam kurikulum: Matriks tetamu: pengendalian jenis tetamu Satu perkara butler tidak pernah berkata (dan ia bukan "tidak" ...) Bagaimana untuk bercakap kamu dari apa-apa keadaan, tanpa memalukan sesiapa 3 peraturan keemasan berkelakuan dengan prinsipal anda Komunikasi lisan dan bukan lisan Teknik NLP untuk butler Service & jadual pengurusan Profesion butler adalah dan akan sentiasa menjadi sangat tangan di tempat kerja. Kami memberi tumpuan sangat intensif pada perkhidmatan praktikal dan bagaimana untuk mencapainya pada tahap tertinggi yang mungkin dan dengan konsisten berterusan. 6 p perancangan Bagaimana untuk membangunkan mata yang tidak dapat ditandingi untuk detail Gaya yang berbeza perkhidmatan: daripada perkhidmatan perak dengan trend terbaru Penjagaan Perak Sumber Manusia Dalam kapasiti anda sebagai pelayan, anda mungkin menerajui rumah tangga. Ia adalah satu kerja yang mustahil untuk melaksanakan tanpa membina pasukan yang terbaik yang anda boleh mendapatkan dan bekerja dengan orang seperti ghairah kerana anda. Di Sekolah untuk Butlers dan Hospitaliti kami menyediakan anda untuk menjadi seorang pengurus hospitaliti HR. Menilai isu-isu keselamatan sebelum orang datang ke rumah untuk temuduga Bagaimana untuk menguji calon dengan satu usaha yang sangat berkesan Kami menyediakan anda dengan dokumen standard untuk digunakan dengan mana-mana temu duga kerja Bagaimana untuk menjalankan pemeriksaan rujukan Kepekaan dan penghayatan budaya latihan untuk pelbagai negara yang bekerja dalam rumah tangga Pengurusan rumah tangga Jika anda pernah cuba untuk bersaing dengan mempunyai rumah anda sendiri agar sempurna, anda tahu ia adalah satu tugas yang mudah. Sebagai butler anda akan digunakan dalam isi rumah yang besar dan anda akan perlu untuk mengendalikan ini dengan cara yang sangat profesional. Ketiga-tiga tugas yang paling penting untuk melaksanakan, setiap hari Bagaimana untuk menyemak bilik Bagaimana untuk menubuhkan sebuah rumah 'pintar' Pelan Kakitangan domestik Etika & Protokol Pada kesempatan yang lebih daripada mana-mana, orang akan beralih kepada anda untuk mempunyai pakaian yang tepat untuk jemputan yang betul. Atau mereka mungkin tidak menjadi setiap hari mengambil berat tentang etika. Itulah di mana butler profesional yang datang dalam, dengan latihan yang betul ... Sejarah etika Penggunaan kanan dua sapu tangan Bagaimana untuk mengiringi seorang wanita Membuka pintu Pengaturan tempat duduk untuk gaya yang berbeza daripada makanan Prosedur penjagaan tetamu Ucapan dan membantu pelawat Mewujudkan prosedur rutin untuk penjagaan tetamu Menangani situasi bukan rutin berkesan mengikut garis panduan yang ditetapkan Menilai prestasi sendiri dan mengenal pasti peluang untuk meningkatkan hubungan dengan pelanggan / tetamu Pengekalan persekitaran kerja yang selamat dan terjamin Mengekalkan kesihatan dan kebersihan amalan Mengikut prosedur api Mengekalkan persekitaran yang selamat untuk pelanggan / tetamu, kakitangan dan pelawat Mengekalkan keselamatan dalam persekitaran kerja Mengekalkan hubungan kerja yang berkesan Mengekalkan hubungan kerja yang berkesan dengan rakan-rakan Prosedur pengemasan untuk butler Mengendalikan dan mengawasi jadual pembersihan Memantau pelbagai perkhidmatan penginapan Mengendalikan linen dan dobi Operasi perkhidmatan makanan untuk butler Menyediakan perkhidmatan makanan dan tempat makan Menyediakan suatu perkhidmatan perak perkhidmatan / butler Menganjurkan perkhidmatan bufet Menganjurkan pelepasan tempat makan / perkhidmatan dan barangan meja Pengenalan kepada wain, minuman beralkohol dan cerut untuk butler Menyiasat pengeluaran wain dan ciri-ciri Wain kedai Hidangkan wain Menyimpan dan berkhidmat cerut Saham, menyediakan dan menghidangkan semangat Tugas Valeting untuk butler Membungkus dan membongkar pelanggan / pakaian tetamu Meletakkan artikel pakaian Mengekalkan artikel pakaian dan kasut Menjalankan perkhidmatan valeting tambahan Bunga dan bunga mengatur butler Mengenal pasti ciri-ciri bahan segar Mengekalkan bahan loji dan peralatan Menghasilkan pelbagai reka bentuk Gubahan Mengekalkan permukaan dan perabot antik untuk butler Antik Penyelidikan, collectables dan objek d'art Penjagaan untuk kayu dan perabot antik lain Menjaga buku-buku antik Penjagaan untuk marmar dan permukaan batu yang lain Mengekalkan jam antik Pertubuhan urusan perjalanan untuk butler Mengatur perjalanan Membuat perkiraan penginapan Menjalankan urusan pra-perjalanan Membuka dan menutup rumah Pengurusan acara untuk butler Merancang dan menyediakan aktiviti Membantu dengan menjalankan kegiatan Membantu dengan menutup acara Bertindak balas kepada kecemasan di acara-acara Penyelenggaraan kereta dan persediaan untuk butler Valet kereta Menjalankan pemeriksaan penyelenggaraan rutin sebagai persediaan untuk perjalanan Prosedur untuk berurusan dengan senapang patah untuk butler Mengendalikan senapang patah dengan selamat Selamat menyimpan dan pengangkutan senapang patah Penjagaan haiwan domestik bagi butler Menyediakan dan penginapan haiwan bersih Menyediakan makanan dan air untuk pelbagai haiwan Bergerak, bersenam dan menghalang haiwan Sebagai Pusat Pendidikan diiktiraf secara rasmi oleh City & Guilds, London kami membawa kurikulum penuh kelayakan ini Tahap 3. Selain itu kami menawarkan topik unik kita sendiri untuk membawa tentu butler yang paling intensif dan lengkap di dunia. 4 minggu latihan butler November: 8 Pelaburan: 6980 € 5 hari latihan butler November: 8 Pelaburan: 1550 € Apa yang dimasukkan? Sekolah ini bukan kediaman tetapi menawarkan pakej yang lengkap: 5 latihan hari: Majoriti kelas diadakan di hotel 5 bintang yang mewah dan istana abad ke-18. Dua rehat kopi sehari dan makan tengah hari Rompi, manset, sarung tangan, tali leher dan sapu tangan disediakan dengan logo sekolah Notepad berkualiti tinggi, pen dan pegun peribadi. Sambutan tamat pengajian WiFi Percuma Acces kepada "Alumni" seksyen kami laman web SBH itu. sebagai tambahan untuk latihan 4 minggu: Seragam pelayan penuh berkualiti tinggi untuk melengkapkan latihan * Peluang penempatan di seluruh dunia (kedudukan tidak dijamin) Semua lawatan lapangan dianjurkan sepenuhnya: pengangkutan, makanan dan laporan photo. Penginapan (untuk pelajar di negara-negara terpilih, sila maklumkan) Lawatan lapangan Bentley Master keju riper Jet peribadi Champagne Bollinger (FR) JM Weston ISPC Mewah tukang emas Teh sommelier KEPERLUAN Dark tentera laut sut biru dan baju putih mengikut arahan kami. Black oxford kasut. Kami mengesyorkan membawa komputer riba atau tablet. [-]