CE - Kepakaran dalam Pengurusan Wain
ISAG - European Business School
Maklumat Utama
Lokasi kampus
Porto, Portugal
Bahasa
Inggeris, Portugis
Format kajian
Di kampus
Tempoh
54 Jam
laju
Sambilan
Yuran tuisyen
EUR 815 / per year *
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Mar 2024
* Jadual digunakan untuk tahun akademik 2021/2022
pengenalan
DESKRIPSI
Kepakaran dalam Pengurusan Anggur adalah kursus perintis, yang merangkumi semua bidang yang menarik bagi perniagaan wain, yang disediakan oleh profesional terbaik di setiap bidang.
Ini adalah kursus yang melengkapkan penyampaian teori secara teori dengan aspek pembelajaran praktikal yang sangat kuat, melalui pelbagai rasa anggur dan kajian kes, yang memungkinkan seseorang memahami konsep dengan lebih mudah.
Kepakaran dalam Pengurusan Anggur mempersiapkan pelajar dengan cara yang berbeza kerana menyatukan pengetahuan melintang dari semua bidang yang penting bagi sektor ini, dengan kelebihan yang memungkinkan, khususnya:
- Kepada profesional masa kini, untuk mengetahui dengan lebih baik bidang tugas percakapan mereka dalam syarikat, menjadikan aliran maklumat lebih baik antara jabatan;
- Kepada pencinta wain, berbincanglah dengan tegas dan berpengetahuan mengenai isu-isu penting dalam sektor ini;
- Bagi mereka yang mencari pekerjaan di sektor anggur, dapatkan alat untuk memiliki visi global dan strategik dunia wain, untuk membuat perbezaan di pasaran buruh;
- Kepada usahawan, berikan perspektif perniagaan yang lengkap.
OBJEKTIF
Pada akhir kursus, pelatih seharusnya dapat:
- Mengamalkan visi holistik sektor wain;
- Untuk melihat dinamika dan interaksi semua bidang sektor yang mempertahankan wain, dari pengeluaran hingga penghantaran hingga pengguna akhir;
- Memahami arak sebagai produk pertanian dan sebagai perniagaan;
- Fahami perspektif anggur yang strategik di Portugal dan letakkan dalam konteks antarabangsa, dengan mempertimbangkan persaingan;
- Ketahui kawasan wain utama antarabangsa dan pelbagai jenis wain yang dihasilkan di sana;
- Memahami pengaruh terroir, sistem pemanduan, varieti anggur, dan faktor apa yang mempengaruhi anggur di kebun anggur;
- Untuk mengetahui karya pakar oenologi, proses pembuatan anggur, pencampuran, penuaan, dan penuaan wain;
- Ketahui cara menetapkan rasa anggur profesional, memahami rasa anggur dan membezakan jenis anggur utama;
- Ketahui peraturan untuk memilih hidangan dan wain, baik dengan pendekatan dan antagonisme. Ketahui cara menghubungkan wain dari dunia ke hidangan antarabangsa. Belajar untuk berinovasi dan mengejutkan dengan pengalaman unik dan menarik;
- Mengenal pasti kekhususan pemasaran dalam dunia arak; tingkah laku pengguna wain; strategi dan perundangan;
- Menilai persembahan wain dan mengetahui cara meletakkannya di pasaran. Buat rakan kongsi di pasaran;
- Ketahui di mana wain dipasarkan di Portugal dan dunia. Mengetahui kekhususan saluran pengedaran dan pendekatan terbaik untuk setiap saluran;
- Ketahui kekhasan negara utama yang membeli wain. Ketahui cara menentukan pasaran keutamaan. Untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan wain Portugis di setiap pasar dan bagaimana menakluki ruang di persada antarabangsa;
- Fahami kekhususan komunikasi wain, salurannya sendiri, penyusunnya, dan cara terbaik untuk berkesan dalam penghantaran maklumat mengenai wain.
KANDUNGAN KURSUS
1ST TAHUN
- Kursus Persediaan - Pengharmonian pengetahuan
- Budaya Wain Antarabangsa
- Vitikultur
- Oenologi
- Mencuba Wain I
- Rasa Wain II
- Sepasang Makanan & Wain
- Pemasaran Wain
- Teknik Perundingan dan Penjualan
- Trend Pengagihan
- Pengantarabangsaan
- Komunikasi
- Kes Praktikal> Pembahagian
- Bukti kecacatan
- Kajian kes dan bukti pakar
- Kajian kes: pengeluaran
Kurikulum
KANDUNGAN KURSUS
- Kursus Persediaan - Pengharmonian ilmu
- Budaya Wain Antarabangsa
- Vitikultur
- Oenologi
- Rasa Wain I
- Rasa Wain II
- Gandingan Makanan & Wain
- Pemasaran Wain
- Teknik Perundingan dan Jualan
- Trend Pengedaran
- Pengantarabangsaan
- Komunikasi
- Kes Praktikal > Pengedaran
- Bukti kecacatan
- Kajian kes dan bukti pakar
- Kajian kes: pengeluaran
Yuran Pengajian Program
Galeri
Pelajar Ideal
PENERIMA:
- Profesional semasa atau berpotensi dalam bidang wain, yang ingin mempunyai pengetahuan yang lebih luas daripada bidang latihan semula jadi mereka;- Orang yang berminat untuk wain juga boleh menghadirinya, kerana kursus ini termasuk penyediaan awal dengan tujuan untuk mengharmonikan pengetahuan.