Diploma Chef Eksekutif
Culinary Institute of Barcelona
Maklumat Utama
Lokasi kampus
Barcelona, Sepanyol
Bahasa
Bahasa Sepanyol, Inggeris
Format kajian
Di kampus
Tempoh
3 bulan
laju
Sambilan
Yuran tuisyen
EUR 6,750 *
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Minta maklumat
* Januari 2022 - Mei 2022: 6.375 €
pengenalan
Eksekutif Chef Diploma adalah salah satu program CIB yang dirancang untuk orang yang berpengalaman dalam memasak yang ingin melatih pengurusan satu atau beberapa dapur restoran atau hotel. Tiga bulan sesi praktikal, demonstrasi, bengkel dan pengalaman yang mempersiapkan pelajar untuk memikul tanggungjawab yang lebih besar di dapur dan memperoleh pengetahuan pengurusan yang luas dalam aspek ekonomi, proses atau orang.Semua program kuliner CIB tertumpu pada kreativiti dan inovasi, meninggalkan pengajaran klasik berdasarkan resipi dan berusaha untuk menjangka senario baru yang akan dibuka di sektor ini pada tahun-tahun mendatang. CIB juga melatih para pelajarnya dalam kemahiran komunikasi, kerja berpasukan dan pengurusan perniagaan, sehingga para pelajarnya bersedia untuk semua perkara yang akan diminta oleh mereka pada masa depan profesional mereka.
Kemasukan
Galeri
Kedudukan
Salah satu sekolah terbaik untuk belajar gastronomi: https://www.chefspencil.com/13-best-culinary-schools-in-the-world/
Hasil Program
Matlamat
Bersedialah hari ini untuk apa yang akan berlaku esok
- Jadilah pemain global. Untuk dapat bekerja secara profesional di mana-mana restoran di seluruh dunia.
- Reka bentuk aliran kerja untuk masakan profesional dan keperluannya.
- Dapatkan alat baharu untuk meningkatkan kecekapan, keuntungan dan kesetiaan pelanggan anda.
- Uruskan bekalan dan pembelian untuk pelbagai dapur profesional dan tawarkan pengalaman yang lebih baik kepada pelanggan anda.
- Bersedia untuk menjalankan perniagaan dan reka pengalaman kulinari untuk pelanggan masa depan anda.
- Memperoleh pemikiran perniagaan untuk industri memasak dan menyampaikan perkhidmatan kepada pelanggan.
- Cipta pengalaman kulinari yang menguntungkan untuk sebarang jenis perkhidmatan atau restoran dan hotel.
- Membangunkan kemahiran kepimpinan untuk pengurusan pasukan pelbagai disiplin dan bagaimana ini berkaitan dengan perniagaan yang lebih luas.
Pelajar Ideal
Who
Jika matlamat anda ialah:
- Saya mahu bekerja dengan jayanya di mana-mana dapur di seluruh dunia
Bagi mereka yang ingin mendapatkan pandangan holistik dan antarabangsa tentang perniagaan dan restoran yang membolehkan mereka menghadapi cabaran mana-mana restoran di dunia.
- Saya ingin memiliki restoran atau hotel
Bagi mereka yang merancang untuk membuat projek baharu yang melibatkan restoran.
- Saya mahukan peningkatan profesional
Untuk profesional dalam sektor hotel dan restoran yang ingin pakar dalam pengurusan dan menjalankan restoran.
- Saya mahu menonjol dalam pasaran kerja
Untuk pemilik restoran, pengurus dan penyelia yang ingin merancang, mengatur dan menyampaikan perkhidmatan yang berbeza dan berjaya.
- Saya mahu memimpin
Untuk ketua dapur, ketua bilik makan, pengurus hotel dan unit perniagaan yang ingin mengurus dan mengetuai pasukan restoran.
- Saya mahu menjadi seorang profesional terkemuka
Untuk profesional dengan peranan perolehan dan pembelian, kawalan pengurusan unit perniagaan, reka bentuk ruang, mencipta pengalaman dan kesetiaan pelanggan.
- Saya mahu bersedia untuk menghadapi cabaran abad ke-21
Bagi mereka yang berpendapat perniagaan restoran sedang berubah dan bersedia tidak lagi mencukupi untuk menangani perubahan ini.
- Saya mahukan katarsis profesional
Untuk profesional, chef, eksekutif, pengurus atau orang yang ingin tahu yang ingin mendapatkan cerapan untuk beberapa inspirasi perniagaan baharu.
Profil Pelajar
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " title=" Pelajar Diploma Chef Eksekutif di <span translate= "no">Institut Kulinari Barcelona " src="https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743, c_limit/element/16/166925_Capturadepantalla2021-07-26alas13.08.15.png" alt="Pelajar Diploma Chef Eksekutif di Institut Kulinari Barcelona" data-json=" {"author":"","author_url":"","source":""} " />
Peluang kerjaya
Walau apa pun masa depan anda. Di sini kami mengajar anda bagaimana untuk menonjol.
- Chef/pengurus produk penggunaan besar-besaran
- Pengarah masakan rangkaian hotel atau restoran
- Chef korporat
- Pengarah pembangunan masakan
- Keusahawanan dalam sektor pelancongan
- Perunding gastronomi dalam sektor Horeca