Kajian Daging Sapi dan Ternakan AAS

Ijazah dalam Pengajian Daging Sapi dan Ternak diarahkan untuk menyediakan asas yang kukuh dalam minat baru dan peningkatan pengeluaran dan pemasaran haiwan daging di Timur Laut. Pelajar mempunyai banyak peluang untuk memperoleh pengalaman langsung dalam menangani pelbagai ternakan dengan menggunakan pembiakan ternakan SUNY Cobleskill sepanjang tahun dan memasarkan sumber haiwan di kawanan ternak sapi, domba, babi kambing daging, dan bermusim dengan arnab dan unggas. Pengetahuan yang diaplikasikan berkaitan dengan perawatan dan pengurusan, pemberian makanan, pembiakan, pemilihan, penilaian, pemasaran dan pemprosesan haiwan daging melalui Kemudahan Pemprosesan Daging USDA College menyoroti kursus bidang utama.

Perubahan profil industri ternakan haiwan New York terhadap peningkatan peternakan rumput dan pembesaran kemudahan pemasaran di Timur Laut sangat mempengaruhi pengeluaran ternakan. Pelajar dilatih dalam praktik, situasi praktikal menggunakan program SUNY Cobleskill's cow / betis, stocker and feeder, dan kawanan domba dan kambing College. Pengetahuan terapan dalam pengeluaran ternakan yang berkaitan dengan pemilihan, perawatan dan pengurusan, pemakanan, pembiakan, kesihatan, dan peluang industri ditekankan. Teknologi moden telah mewujudkan permintaan untuk pakar terlatih dalam bidang pengurusan ternakan dan bidang agribisnis ini.