Kursus Sains dan Teknologi Makanan

Dalam kursus ini, kami mendidik pelajar dan melakukan penyelidikan mengenai prinsip dan teknologi canggih yang berkaitan dengan pengeluaran, pemeliharaan, pengedaran dan penggunaan makanan, dengan fokus pada produk laut. Terutama, kami secara komprehensif mendidik dan melakukan penyelidikan yang berfokus tidak hanya pada keselamatan dan peningkatan keselamatan dan kesihatan makanan dalam rantai dari sumber hingga penggunaan, dan meningkatkan fungsi makanan dari sudut pandang mempromosikan kesihatan manusia dan ketekunan, tetapi juga mengembangkan merancang dan melaksanakan kemampuan yang diperlukan untuk pengembangan teknologi pelbagai disiplin, dari sudut kimia, mikrobiologi, fizik dan kejuruteraan, yang menyokong keselamatan, kesihatan dan fungsi makanan.