PATISSERIE & CONFECTIONERY TINGKAT 3 DIPLOMA

Kemahiran membuat roti mendapat permintaan tinggi dalam industri makanan dan minuman. Sebagai pembuat roti, anda akan menggunakan pelbagai kaedah untuk menghasilkan roti dan produk gula-gula. Sekiranya anda meminati makanan dan gemar memanggang, inilah kerjaya yang anda cari. Anda memerlukan kemahiran berangka yang baik untuk menimbang dan mengukur bahan. Tutor membawa pengalaman industri yang berharga untuk pembelajaran anda dan banyak pengetahuan dan kemahiran. Anda akan mendapat manfaat daripada hubungan dengan beberapa pengeluar roti dan gula-gula terbaik, termasuk Morris Bakery dan Hovis. Kursus langsung kami menyediakan pengetahuan, kemahiran, dan kelayakan untuk anda mendapatkan pekerjaan dalam industri makanan dan minuman.

Anda akan mengembangkan kemahiran pastri dan gula-gula khas di dapur standard industri kami, belajar dalam persekitaran yang sangat inovatif di mana kreativiti dan semangat didorong secara aktif. Diploma Patisserie & Confectionery yang maju ini akan membolehkan anda mengembangkan teknik kontemporari dalam menghasilkan produk doh fermentasi, petit Fours, produk pasta, pencuci mulut, coklat, dan gula. Kami juga akan membawa ahli gastronomi dalam diri anda, menulis kritikan untuk mengunjungi pelbagai restoran.

Diploma Tahap 3 dalam Masakan Profesional Lanjutan (dapur dan tukang kebun) dan / atau pekerjaan dalam industri.

Anda memerlukan pakaian seragam dan pisau / pisau yang mematuhi kod pakaian kurikulum.

Anda perlu Berjaya menyelesaikan Tahap 2 dalam subjek ditambah matematik atau Bahasa Inggeris di kelas 4 untuk kemasukan.