Bakery Arts Perancis

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Penerangan Program

Baca keterangan rasmi

Bakery Arts Perancis

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Menguasai asas-asas seni bakeri tradisional Perancis melalui latihan profesional intensif 2 bulan. Dari penyediaan roti biasa, tradisional atau khusus kepada penciptaan viennoiseries yang rumbung atau pudar, anda akan mempelajari teknik-teknik penting profesional. Lengkapkan latihan anda dengan latihan opsional 1 bulan dalam penubuhan Perancis untuk menerapkan pengetahuan anda dalam persekitaran kehidupan nyata. Mendapat manfaat daripada kaedah pengajaran yang diiktiraf dunia bagi tetapan kumpulan kecil dan amalan tinggi untuk mengoptimumkan pengajaran, mencapai pembelajaran yang cekap dan menyampaikan susulan yang disesuaikan.

TYPE CLASS • 85% hands-on • 15% teori

MODUL
• Roti dan viennoiseries (tradisional, serantau, istimewa dan hiasan roti dan viennoiseries)
• Kek dan pencuci mulut serantau
• Pengeluaran snek dan katering
• Meilleur Ouvrier de France roti roti
• Penyediaan bufet dan peperiksaan akhir

DURATION: Latihan latihan intensif selama 2 bulan (+ 1 tahun pilihan magang)

TARIKH
Dari 14 Mei hingga 6 Julai 2018
Dari 13 Ogos hingga 5 Oktober 2018 Kecemerlangan dalam amalan

This school offers programs in:
  • English


Tarikh Akhir Kemaskini November 9, 2017
Tempoh & Harga
This course is Lokasi Kampus
Start Date
Tarikh mula
Ogos. 27, 2018
Mei 2019
Duration
Tempoh
Sepenuh masa
Price
Harga
8,100 EUR
Information
Deadline
Ogos. 10, 2018
Locations
Perancis - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Tarikh mula: Ogos. 27, 2018
Tarikh tutup permohonan Ogos. 10, 2018
Tarikh akhir Okt. 19, 2018
Tarikh mula: Mei 2019
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Julai 6, 2018
Dates
Ogos. 27, 2018
Perancis - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Tarikh tutup permohonan Ogos. 10, 2018
Tarikh akhir Okt. 19, 2018
Mei 2019
Perancis - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Julai 6, 2018
Price
Semua cukai termasuk