Diploma (Lanjutan) dalam Teknologi Makanan

Umum

Penerangan Program

Tujuan utama Diploma (Extended) Teknologi Makanan adalah untuk mengembangkan graduan yang dapat menunjukkan pengetahuan dan kemahiran yang fokus dalam Teknologi Makanan. Oleh itu, program ini berfokus secara terpusat untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan mendalam dan khusus mengenai prinsip umum dan kemahiran praktikal yang berlaku untuk industri Teknologi Makanan. Sebagai sebahagian daripada kajian diploma, dan bekerjasama dengan institusi / badan / organisasi tempat kerja yang berkaitan, pelajar juga didedahkan dengan dunia pekerjaan yang berkaitan untuk mendapatkan pengalaman dalam menerapkan pengetahuan dan kemahiran praktikal yang diperoleh dalam konteks tempat kerja. Pengalaman tuisyen dan tempat kerja membolehkan pelajar yang berjaya mengakses sejumlah peluang kerjaya dan pekerjaan yang berkaitan dengan analisa pengkhususan mereka.

Katalog Pemikiran / Unsplash

Keluar hasil peringkat

Pelajar harus dapat:

  • Mengenal, menilai, dan menyelesaikan masalah rutin dan tidak biasa dengan menggunakan prosedur / kaedah / teknik yang betul.
  • Bekerja secara berkesan dengan orang lain dalam satu pasukan.
  • Mengurus aktiviti pembelajaran yang jelas dan baru dalam persekitaran pembelajaran berstruktur.
  • Menganalisis, mensintesis, dan menilai maklumat, teori, dan idea yang berkaitan dengan kimia analitik / bioteknologi / teknologi makanan.
  • Menunjukkan pemahaman skop dan bidang utama kimia analitik / bioteknologi / teknologi makanan dan bagaimana disiplin / bidang masing-masing berkaitan dengan bidang atau sistem lain.
  • Pantau prestasi mereka sendiri dan nilaikan mengikut kriteria yang diberikan.
  • Hadir dan berkomunikasi maklumat secara berkesan dan bermakna menggunakan konvensyen dan format wacana ilmiah dan akademik / profesional.
  • Tunjukkan tanggungjawab terhadap alam sekitar dan kesihatan orang lain dengan menggunakan sains dan teknologi sesuai dengan kod dan praktik profesional dan / atau etika yang diakui.

Syarat Kemasukan

  • APS minimum: 21
  • Bahasa Inggeris: 4 (50%)
  • Matematik: 3 (40%)
  • Sains Fizikal: 3 (40% +)
  • Sains Hayat 3 (40% +)

Peluang kerjaya

Ahli Teknologi Makanan meneliti pengeluaran, pemprosesan, pengawetan, pembungkusan, dan pengedaran makanan

Tarikh Akhir Kemaskini May 2020

Latar Belakang Pusat Pengajian

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university i ... Baca lebih lanjut

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university is alive down to its African roots, and well-prepared for its role in actualising the potential that higher education holds for the continent’s development. Baca Ringkas