Diploma Pengurusan Operasi Hospitaliti

Umum

Penerangan Program

Program Pengurusan Operasi Perhotelan, melalui gabungan kursus teori, bengkel, dan latihan industri di hotel mewah di Cyprus dan luar negara, dirancang untuk membantu pelajar memperoleh pengetahuan dan kemahiran sehingga mereka dapat belajar, menyesuaikan diri dan berkembang di hotel dan industri katering.

Walaupun begitu, program ini bertujuan untuk mengembangkan kemahiran penting komunikasi, kerja berpasukan, kepemimpinan dan penyelesaian masalah yang akan memberi pelajar kemampuan untuk berjaya melaksanakan tugas Pengurus Operasi Perhotelan.

Di samping itu, salah satu tujuan terpenting dari program ini adalah untuk memberi pelajar pemeriksaan menyeluruh mengenai pekerjaan yang berkaitan dengan Pengurusan Operasi Hospitaliti. Melalui pelbagai kursus program ini, pelajar akan memeriksa secara terperinci tugas dan tanggungjawab Pengurus Operasi Perhotelan, pelbagai bidang pengurusan, kawalan, dan fungsi lain yang berkaitan dengan cabaran tinggi profesion.

Semasa pengajian mereka, pelajar Program Pengurusan Operasi Perhotelan akan dapat memilih kursus pengkhususan dan memperoleh kepakaran dalam bidang hospitaliti Pengurusan Makanan dan Minuman dan Bahagian Pengurusan Bilik. Mereka akan terlibat dengan teori dan amalan perkhidmatan makanan dan minuman atau perkhidmatan pembahagian bilik dan semua aspek lain yang berkaitan dengan perkhidmatan pelanggan.

Setelah tamat pengajian, graduan kemudian dapat merancang, mengatur, membimbing, mengajar, melatih, mengawasi dan menilai kejayaan bahagian penting Bahagian Makanan dan Minuman atau Bilik di hotel, restoran, jabatan makanan hospital dan bentuk perniagaan makanan lain di mana-mana peringkat, atau penerimaan dan pengemasan di hotel atau bentuk perniagaan pelancongan lain dari setiap Tingkat Perkhidmatan.

Selanjutnya, lulusan program Pengurusan Operasi Perhotelan akan memperoleh kemahiran berikut: mengawal penjualan, kos pengeluaran, dan perbelanjaan operasi lain, dan berjaya memenuhi kewajiban mereka terhadap anggaran perniagaan, tahap kualiti perkhidmatan, dan banyak fungsi lain dari bahagian Makanan dan Minuman atau Bahagian Bilik.

* Program ini didaftarkan dan diluluskan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan tetapi belum diakreditasi.

Kerjaya

Perkembangan industri hotel dan katering secara berterusan adalah salah satu pencipta pekerjaan terkemuka di Cyprus dan sebahagian besar negara Eropah. Program Pengurusan Operasi Perhotelan Mesoyios College membantu mempersiapkan para profesional untuk memulakan perniagaan mereka sendiri, memulakan perniagaan francais atau memegang peranan penyelia / pengurusan di hotel, restoran, bar, kelab, kemudahan makan, resort, atau tempat, seperti syarikat , rumah jagaan, kolej, dan universiti.

Industri hotel pada dasarnya mempengaruhi setiap industri, dan profesional terlatih dan berpendidikan dalam bidang Pengurusan Operasi Perhotelan, Pengurusan Makanan dan Minuman, Pengurusan Pejabat Depan, dan Pengurusan Bahagian Bilik sangat diminati hari ini. Jumlah ini dijangka meningkat secara mendadak dalam beberapa tahun ke depan dan sejurus selepas krisis kewangan global yang perlahan-lahan mula menunjukkan tanda-tanda pemulihan.

Pathway Program

Keperluan darjah

  • Keperluan Utama Perhotelan
  • Keperluan Utama Perniagaan
  • Keperluan Bahasa Inggeris
  • Keperluan Komputer
  • Keperluan Sains Sosial & Seni Liberal
  • Keperluan Matematik
  • Pilihan Pengkhususan Makanan & Minuman
  • Pilihan Pengkhususan Bahagian Bilik
  • Pilihan Perniagaan
  • Pilihan Bahasa Asing
  • Elektif Ilmu Sosial & Seni Liberal
  • Pemilihan Pilihan Raya

Jumlah ECTS untuk lulus: 123

Keperluan Utama - Keramahan

  • HOS120 - Pengenalan Industri Perhotelan
  • HOS121 - Dimensi Pelancongan
  • HOS122 - Pengurusan Makanan dan Minuman
  • HOS123 - Pengurusan Operasi Hospitaliti
  • HOS125 - Operasi Pejabat Depan
  • HOS126 - Asas Operasi Pengemasan
  • HOI120 - HOM-Internship I
  • HOS220 - Prinsip Pemasaran Perhotelan

Keperluan Utama - Perniagaan

  • ACC130 - Perakaunan Kewangan I
  • ACC231 - Perakaunan Kewangan II

141358_pexels-photo-3771110.jpeg

Keperluan Bahasa Inggeris

  • ENG191 - Kolej Bahasa Inggeris A
  • ENG192 - Bahasa Inggeris Kolej B

Keperluan Komputer

  • COM143 - Pengkomputeran Perniagaan
  • COM144 - Sistem Maklumat Perhotelan

Keperluan Sains Sosial & Seni Liberal

  • PSY270 - Pengurusan Sumber Manusia Hospitaliti

Keperluan Matematik

  • MAT160 - Algebra Kolej

Pilihan Pengkhususan Makanan & Minuman

  • HOS223 - Pengurusan Operasi Restoran
  • HOS225 - Perancangan, Pengendalian, dan Pembelian Makanan dan Minuman
  • CUA215 - Perancangan dan Pembangunan Menu
  • HOS222 - Wain dan Arak
  • HOS226 - Kebersihan dan Keselamatan

Pilihan Pengkhususan Bahagian Bilik

  • HOS227 - Pengurusan Pejabat Depan
  • HOS228 - Pengurusan Pengemasan dan Penyelenggaraan
  • HOS229 - Pengurusan Kemudahan Hotel
  • BUS352 - Pengurusan Kualiti Perkhidmatan
  • HOS324 - Pengurusan Risiko dalam Industri Perhotelan

Pilihan Perniagaan

  • ACC131 - Mikroekonomi
  • ACC230 - Makroekonomi
  • ACC232 - Perakaunan Pengurus untuk Industri Perhotelan
  • BUS351 - E-Pemasaran untuk Industri Perhotelan

Pilihan Bahasa Asing

  • GRE290 - Bahasa Yunani untuk Industri Perhotelan - Tahap 1
  • GRE291 - Bahasa Yunani untuk Industri Perhotelan - Tahap 2
  • RUS290 - Bahasa Rusia untuk Industri Perhotelan - Tahap 1
  • RUS291 - Bahasa Rusia untuk Industri Perhotelan - Tahap 2
  • GER290 - Bahasa Jerman untuk Industri Perhotelan - Tahap 1
  • GER291 - Bahasa Jerman untuk Industri Perhotelan - Tahap 2

Elektif Ilmu Sosial & Seni Liberal

  • HIS280 - Pengenalan Sejarah Cyprus
  • PSY271 - Pengantar Psikologi
  • COM340 - Pengenalan kepada Multimedia

R = Wajib

Kriteria Pendaftaran Pelajar

Dasar kemasukan pelajar tanpa diskriminasi diikuti oleh Mesoyios College . Calon kemasukan di Mesoyios College , dianggap tanpa merujuk kepada bangsa, warna kulit, agama, seks, cacat, atau asal kebangsaan. Oleh itu, kepelbagaian komuniti pelajar adalah tujuan pejabat kemasukan Mesoyios College untuk membawa pelbagai latar belakang akademik, pengalaman, minat khas, bakat, dan warisan budaya.

Oleh itu, adalah wajib bagi semua calon untuk memiliki Sijil Meninggal Sekolah Menengah Tinggi atau kelayakan yang setaraf dengannya (di negara asal mereka).

Pelajar boleh mencapai kemasukan ke Kolej, mungkin pada awal semester. Kemasukan diberikan, bergantung pada kelayakan pelajar dan jalan pendidikan masa depan yang dipilih. Dasar kemasukan Kolej bergantung pada catatan masa lalu pelajar termasuk gred sekolah menengah.

Penguasaan bahasa Inggeris diperlukan untuk semua program yang diajar dalam bahasa Inggeris. Ujian penempatan Bahasa Inggeris diberikan kepada semua pelajar yang masuk. Tujuannya adalah untuk menentukan tahap kecekapan pelajar untuk mencadangkan penempatan yang sesuai dalam kursus Bahasa Inggeris. Pelajar yang mempunyai kelayakan dalam bahasa Inggeris seperti IELTS 5.5, IGCSE C, TOEFL 525 (196 berasaskan komputer) akan dapat mengikuti keperluan program biasa (seperti yang dijelaskan dalam program individu Pathways ).

Tarikh Akhir Kemaskini Okt 2020

Latar Belakang Pusat Pengajian

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make f ... Baca lebih lanjut

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make friends with other international students. Students groups and societies organize regular networking events for international students throughout the year. Our aim is to provide higher education and lifelong learning opportunities to all people without any discrimination; provide quality education to develop knowledge and skills through theoretical and practical courses, in order to enable students to expand their options for vocational rehabilitation after graduation; support students develop and make a professional career in the industry. Baca Ringkas