Kajian pembuatan bir sering kali bermula dengan mempelajari kimia, sains biologi, fizik atau kejuruteraan. Pengetahuan awal pelajar kemudiannya boleh digunakan di industri pembuatan bir kerana mereka melanjutkan pendidikan mereka meneliti proses penapaian, teknologi minuman rumah, sains penyejukan dan biokimia pembuatan bir.

Amerika Syarikat kekal sebagai destinasi paling popular di dunia untuk pelajar antarabangsa. Universiti di AS mendominasi kedudukan dunia dan negara ini juga menawarkan pelbagai lokasi pengajian yang menarik. Sistem universiti negeri disubsidi sebahagiannya oleh kerajaan negeri, dan mungkin mempunyai banyak kampus yang tersebar di seluruh negeri, dengan ratusan ribu pelajar.

Kursus adalah kelas akademik yang diajar oleh tenaga pengajar yang berkelayakan yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peserta daripada kawasan atau latihan yang diberikan di dalam sesuatu bidang. Kursus berbeza-beza secara meluas dari segi panjang, saiz, kandungan dan tempoh.