Kajian pelancongan dan perhotelan boleh merangkumi aspek perniagaan industri pelancongan dan industri perhotelan. Sesetengah program mungkin memberi tumpuan kepada aspek-aspek antarabangsa industri, yang boleh meningkatkan prospek pelajar untuk pilihan kerjaya.

Program laluan dirancang untuk mulanya membantu banyak pelajar antarabangsa meningkatkan kemahiran komunikasi tertulis dan lisan sebagai persiapan untuk belajar di luar negara. Kelas bahasa intensif membantu pelajar mencapai tahap penguasaan bahasa yang diperlukan untuk kajian lanjut. Kelas sering merangkumi perbezaan pendidikan dan budaya yang dialami ketika belajar di negara lain.