Sijil Siswazah dalam Pengurusan Operasi Hospitaliti dan Pelancongan
Fanshawe College
Maklumat Utama
Pilih lokasi
Lokasi kampus
London, Kanada
Bahasa
Inggeris
Format kajian
Di kampus
Tempoh
2 tahun
laju
Sepenuh masa
Yuran tuisyen
CAD 33,414 *
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Minta maklumat
* $7,188.65/penggal: jumlah yuran untuk pelajar antarabangsa setiap penggal. Kos sebenar untuk 2020/21 masih ditentukan
biasiswa
Terokai peluang biasiswa untuk membantu membiayai pengajian anda
pengenalan
Sila ambil perhatian: Pengurusan Operasi Hospitaliti dan Pelancongan, THM1, terbuka kepada pelajar antarabangsa sahaja.
Direka bentuk untuk graduan universiti dan kolej yang mencari kerjaya dalam sektor pelancongan dan hospitaliti, program ini akan memberi tumpuan kepada pengetahuan gunaan dalam bidang operasi hospitaliti dalam ekonomi global, merangkumi perancangan dan pengurusan perniagaan hospitaliti dengan saiz dan kerumitan yang berbeza-beza.
Anda akan menggunakan kemahiran berfikir kritis, berbilang tugas dan menyelesaikan masalah dalam permintaan oleh industri perhotelan. Kemahiran penyelesaian masalah analitikal dan kolaboratif akan dibangunkan melalui penggunaan kajian kes tulen dengan rakan kongsi industri terkemuka dan teknologi industri yang berkaitan.
Latihan praktikal praktikal akan membangunkan kemahiran perkhidmatan pelanggan dan penyeliaan anda di restoran santapan mewah kami The Chef's Table dan kedai makanan cepat saji Olive Oyle's Deli. Anda akan menggunakan kemahiran kerja berpasukan dan kepimpinan, mencipta strategi untuk menyelia, memotivasikan pekerja dan bekerja sebagai satu pasukan untuk mencapai matlamat dan objektif tempat kerja hospitaliti.
Graduan akan mempunyai kemahiran perniagaan dan pengurusan yang boleh digunakan untuk pelbagai sektor hospitaliti termasuk penginapan, makanan dan minuman, perkhidmatan tetamu dan pelancongan. Anda akan dilengkapi dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk menyandang jawatan penyeliaan dan pengurusan barisan pertama dalam dunia industri perhotelan yang berkembang pesat.
Ciri-ciri dan manfaat:
- Dapatkan sambil anda belajar - program ini termasuk tempoh kerja berbayar selama empat bulan dalam industri Hospitaliti dan Pelancongan Kanada.
- Pathway ke Kanada - program dua tahun ini mungkin membawa kepada permit kerja yang lebih lama untuk pelajar antarabangsa (sehingga tiga tahun di Kanada).
- Pengalaman pengurusan - program ini unik kerana anda membangunkan kedua-dua pengetahuan yang luas tentang industri perhotelan dan pelancongan serta set kemahiran yang kukuh dalam pengurusan.
Kemasukan
Kurikulum
Kursus
Tahap 1
Ambil semua Kursus Wajib berikut:
- PBRL-6004 ---- Persediaan Latihan 1
- BEVR-6001 ---- Minuman, Wain dan Spirit
- SFTY-1075 ---- Makanan Selamat, Hidangan Pintar dan Pertolongan Cemas
- COMM-6026 ---- Bahasa Hosp. Pengurusan di Kanada
- TOUR-6008 ---- Industri Pelancongan Kanada
- FDMG-1115 ---- Pengenalan Perkhidmatan
- COMP-6047 ---- Kemahiran Komputer
Tahap 2
Ambil semua Kursus Wajib berikut:
- FDMG-3049 ---- Amalan Perkhidmatan
- HOSP-5001 ---- Pengurusan Sumber Manusia Hospitaliti
- HOSP-6004 ---- Pengurusan Penginapan
- PHIL-6003 ---- Etika dalam Perhotelan
- TOUR-6006 ---- Pelancongan Amerika Utara
- DEVL-6018 ---- Persediaan Latihan 2
Tahap 3
Ambil semua Kursus Wajib berikut:
- PBRL-6010 ---- Latihan
Tahap 4
Ambil semua Kursus Wajib berikut:
- HOSP-6009 ---- Pengurusan Hasil
- COMM-6019 ---- Komunikasi Profesional Lanjutan
- FDMG-6014 ---- Perspektif Global Makanan dan Wain
- MKTG-6021 ---- Pemasaran untuk Pengurusan Hospitaliti
- FDMG-3050 ---- Penyeliaan Perkhidmatan
- HOTL-6001 ---- Kemudahan Lestari
- HOSP-6005 ---- Kawalan Kos untuk Pengurusan Hospitaliti
Tahap 5
Ambil semua Kursus Wajib berikut:
- MGMT-6111 ---- Strategi Kepimpinan Global
- MGMT-6112 ---- Strategi Pengurusan Berkesan
- MGMT-6104 ---- Jualan dan Perhubungan Pelanggan
- HOSP-6008 ---- Undang-undang Hospitaliti dan Pengurusan Risiko
- TOUR-6007 ---- Tarikan dan Pelancongan
- FDMG-5024 ---- Pengurusan Perkhidmatan
Residensi Program
Pelajar Mesti Melengkapkan Minimum 24 kredit dalam program ini di Fanshawe College untuk memenuhi keperluan Residensi Program dan lulus dari program ini
Hasil Program
Graduan telah menunjukkan dengan pasti keupayaan untuk:
- Kenal pasti, pilih dan gunakan prinsip pengurusan kewangan, termasuk perakaunan kos, perakaunan pengurusan dan amalan dan prosedur audit.
- Pilih dan laksanakan teori pengurusan dan amalan operasi yang sesuai, termasuk prinsip asas yang mendasari perancangan pengurusan, penyusunan, pengarahan dan kawalan dalam industri yang dipacu perkhidmatan.
- Gunakan laporan operasi kewangan dan statistik untuk membantu dalam membuat keputusan jangka pertengahan dan jangka panjang.
- Menilai kecukupan keputusan strategik dan operasi melalui aplikasi dan analisis penunjuk kewangan yang sesuai.
- Membangunkan pelan pemasaran organisasi yang mantap.
- Membangun dan melaksanakan hubungan pelanggan yang berkesan; menguruskan masalah tetamu dengan empati dan sensitiviti.
- Pilih dan gunakan pakej perisian khusus industri dan generik yang berkaitan dengan perancangan dan pengurusan operasi.
- Menyumbang secara berkesan kepada pembangunan dan pelaksanaan prosedur pengurusan untuk penyeliaan pekerja; mengenal pasti dan menggunakan prinsip tingkah laku organisasi yang sesuai dan teknik motivasi atau pembinaan pasukan untuk mencapai prestasi yang diingini.
- Mengenal pasti, menganalisis dan bekerja dalam undang-undang dan peraturan kerajaan yang berkaitan yang berkaitan dengan industri perhotelan dan pelancongan, termasuk undang-undang kesihatan dan keselamatan pekerjaan, piawaian pekerjaan dan perhubungan buruh, dan undang-undang kontrak.
- Mengekalkan standard perkhidmatan dan menangani keperluan perniagaan dengan cara yang beretika dan bertanggungjawab secara sosial.
- Membangunkan, melaksanakan dan menyemak semula pelan operasi strategik untuk jabatan atau perniagaan.
- Mengendalikan mesyuarat dan membuat pembentangan rasmi menggunakan kemahiran dan teknik pengucapan awam yang berkesan.
Galeri
Peluang kerjaya
Graduan program Pengurusan Operasi Hospitaliti dan Pelancongan Fanshawe akan mencari peluang pekerjaan yang menyeronokkan dan menarik di hotel, pusat peranginan, pusat konvensyen, restoran, pejabat pelancongan atau syarikat pelancongan, termasuk:
- ejen perkhidmatan tetamu
- penyelia perkhidmatan tetamu
- concierge
- penyelia restoran
- penyelia tempahan
- penyelia jamuan
- penyelia pejabat hadapan
- penyelia makanan dan minuman
- penyelia pengemasan
- juruaudit malam
- Penyelaras Jualan
- penyelaras katering
Berikut ialah beberapa contoh peluang kerjaya untuk graduan program Pengurusan Operasi Hospitaliti dan Pelancongan Fanshawe:
Ahli Pasukan Hotel
Peluang kerja yang menakjubkan di hotel dan resort 3, 4 dan 5 bintang yang indah di seluruh dunia dalam jawatan seperti ejen perkhidmatan tetamu, makanan dan minuman, pengemasan, jualan, katering dan banyak lagi!
Kakitangan Resort
Main peranan penting dalam mengekalkan operasi yang cekap dan perkhidmatan resort, seperti golf, spa, ski, lawatan dan aktiviti rekreasi.
Penyelaras Katering
Memberi sokongan untuk pasukan perancang acara sambil juga bertindak sebagai titik hubungan untuk pelawat dan tetamu.
Perkhidmatan Kediaman Persaraan dan Pasukan Rek
Menyediakan perkhidmatan dan sokongan rekreasi untuk kediaman persaraan.
Operator dan Pemandu Pelancong
Sesuaikan pengalaman lawatan termasuk penginapan, makanan, persiaran dan komponen pengangkutan.
English Language Requirements
Sahkan penguasaan bahasa Inggeris anda dengan Ujian Bahasa Inggeris Duolingo! DET ialah ujian Bahasa Inggeris dalam talian yang mudah, pantas dan berpatutan yang diterima oleh lebih 4,000 universiti (seperti ini) di seluruh dunia.