24 Sijil-sijil dalam Pastri 2022

<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169548_PeccoloAndrea2-3.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169548_PeccoloAndrea2-3.jpg "/> 4 minggu pelajaran, demonstrasi, dan sesi latihan di sekolah Kursus ini ditujukan kepada pelajar antarabangsa yang ingin menjadi tukang masak pastri dan memberi tumpuan untuk membina pengetahuan yang konsisten mengenai pembuatan pastri. Program ini merupakan pintu masuk bagi semua mereka yang ingin memulakan karier dalam dunia pembuatan pastri tetapi tidak mempunyai pengalaman sebelumnya dalam bidang ini. Program ini mewakili peluang untuk membina asas yang kuat dalam bidang ini dan bersedia untuk memasuki industri ini dengan fokus pada tradisi Itali dalam dunia pastri, sehingga memiliki pengkhususan yang unik di sektor ini. <img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169549_Alma_20150430_047.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169549_Alma_20150430_047.jpg "/> Keperluan Berumur sekurang-kurangnya 18 tahun (surat motivasi diperlukan untuk pemohon yang berumur lebih dari 40 tahun) Diploma sekolah tinggi Pengetahuan pertengahan bahasa Inggeris <img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169551_Alma_20190430_052.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169551_Alma_20190430_052.jpg "/> Kandungan Fokus pada krim, pastri serbuk pendek, dan kek span Coklat dan aplikasinya Fokus pada pastri puff, bignés, monoportions, dan produk pastri kecil gaya Itali Gelato artisan Itali Kajian makanan dan budaya Itali <img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169552_FormisanoFrancesco34.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169552_FormisanoFrancesco34.jpg "/> Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut atau adakah anda masih ragu-ragu mengenai program apa yang paling sesuai untuk anda? Tempah Mesyuarat Orientasi Dalam Talian Peribadi 1-ke-1 anda di laman web kami! Anda berpeluang mengatur Skype atau panggilan WhatsApp dengan Pasukan Kemasukan kami dan mengemukakan soalan anda. Peluang untuk mengetahui lebih lanjut mengenai jalan pendidikan dan prosedur permohonan serta mengetahui tentang perkhidmatan tambahan yang ditawarkan oleh sekolah. Nikmati Hari Terbuka Maya kami Keseluruhan keselamatan, dengan menyambungkan dari PC rumah atau telefon pintar anda, anda akan dapat "memasuki" Sekolah dengan hampir, mendengar secara langsung persembahan kursus yang diadakan oleh kakitangan kami dan menanyakan kepada mereka semua soalan yang anda mahukan. <img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169553_MalagaMariaPia3.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169553_MalagaMariaPia3.jpg "/> Harga Harga Rasmi: € 5.500 (termasuk PPN dan alat alat) Harga Istimewa Untuk Pelancaran Baru: € 4.555 (termasuk PPN dan alat alat) <img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169550_Alma_20190429_019.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "sumber": ""} "alt =" 169550_Alma_20190429_019.jpg "/> -

Mulakan kerjaya anda sebagai tukang roti atau chef pastri! Melalui latihan langsung, pelajar akan mempelajari kaedah penaik tradisional dan kontemporari, asas-asas pastri, menghias kek dan penyaduran pencuci mulut kontemporari. Melalui kuliah di kelas, pelajar mempelajari teori penaik, pemakanan, pengiraan perdagangan, sanitasi, keselamatan makanan dan konsep perniagaan untuk menyokong kemahiran yang digunakan dalam operasi harian kedai roti. -

Perantis peringkat kursus pastri boleh meluaskan pengetahuan teori dan kemahiran praktikalnya dalam pastri Perancis. Dia belajar cara membuat ciptaan pastri klasik dan menyahbina yang standard, bermain-main dalam bentuk, warna, struktur dan kaedah pemasangan. Dia belajar bagaimana untuk mengejutkan tetamu, menyenangkan mata dan selera mereka. Objektif Buat persediaan asas (doh: menguli, membentuk, memperincikan, mengacu, membakar, krim, mousse, ganache, ais krim dan sorbet, mengaduk, pencuci mulut klasik, kek, pencuci mulut, pai dan tart, pengeluaran kontemporari; ciptaan bufet; pastri kreatif, permulaan coklat; permulaan gula artistik …) Tentukan peranan dan jawatan di kedai pastri dan di restoran Menguasai istilah profesional Kategorikan alat dan premis profesional Kenal pasti peralatan dan pelajari cara menggunakannya Susun pengeluaran mengikut piawaian dan langkah yang ditetapkan Mengenal pasti bahan makanan dan pengawet makanan Kenal pasti kriteria kualiti dalam bahan makanan Kuasai persediaan awal Membangunkan kredibiliti dan kecekapan profesional (budaya gastronomi profesional, amalan profesional kecemerlangan, lawatan lapangan, ekosistem Terpelbagai PAP, latihan operasi pilihan). Pastikan kawasan kerja diselenggara dengan sewajarnya Menghormati piawaian kebersihan dan keselamatan Struktur Kursus doh Viennoiserie krim Puff pastry Pastri Choux Tart Entremet Kek kecil Melawat kek coklat biskut Pengenalan kepada pembuatan roti (Baguette tradisional, Roti buah-buahan, Roti lembut, Roti kejutan) Kaedah pedagogi Belajar faham berlatih Menilai Kawalan Syarat Kemasukan Kursus sijil ini terbuka kepada pemohon berumur 18 tahun dan ke atas yang ingin melanjutkan pengalaman mereka dan mengembangkan set kemahiran mereka, atau mereka yang beralih ke bidang kepakaran lain dan yang tidak mempunyai latar belakang akademik standard. Jika anda ingin memohon program ini, sila buat profil dalam talian, muat naik CV, surat lamaran dan salinan kad pengenalan anda. Temu bual dengan lembaga akademik kami akan dijadualkan selepas kami memproses fail anda. Prospek kerjaya Kemungkinan untuk maju sebagai komisen dalam pasukan dapur atau kedai pastri. -

Memperkenalkan pelajar kepada dunia pastri dan kek, menyediakan kemahiran dan teknik teknikal dan asas yang diperlukan. Pelajaran demonstrasi dan kelas praktikal diarahkan untuk bekerja dengan pastry, krim dan kek dan penjelasan puding yang lebih tradisional. -

Anda belajar untuk: menyiapkan, menyiapkan, menyiapkan dan harga hidangan organik. Peserta boleh menggunakan kaedah memasak asas untuk bahan organik. Peserta boleh menggunakan bahan-bahan organik dalam repertoir biasa dan juga menunjukkan kreativiti. -

Cabang gastronomi yang paling dekat dengan seni. Kerjaya Pastry akan membolehkan anda mengembangkan bakat dan teknik yang anda miliki dan akan mengubahnya menjadi alat peringkat tinggi, untuk memenuhi tuntutan dunia yang kompetitif di peringkat antarabangsa. -

Kelayakan ini mencerminkan peranan koki pastri yang mempunyai peranan pengawas atau ketua pasukan di dapur. Mereka beroperasi secara bebas atau dengan bimbingan terhad dari orang lain dan menggunakan budi bicara untuk menyelesaikan masalah bukan rutin. -

Kelayakan ini mencerminkan tukang masak komersial yang mempunyai peranan pengawas atau ketua pasukan di dapur. -

Sekiranya anda menggemari seni dan sains mencipta kek atau pastri yang indah, kerjaya dalam seni membuat roti dan pastri boleh menjadi yang paling sesuai untuk anda. Sekiranya anda berminat dengan perincian kecil yang menghasilkan roti dan pencuci mulut yang paling enak, sijil Baking and Pastry Arts kami dapat memberi anda asas yang anda perlukan untuk berjaya dalam industri ini. -

Kelayakan ini mencerminkan peranan tukang masak komersial yang menggunakan pelbagai kemahiran memasak yang dikembangkan dengan baik dan pengetahuan yang baik mengenai operasi dapur untuk menyediakan makanan dan item menu. Dengan menggunakan budi bicara dan pertimbangan, mereka bekerja dengan sedikit kebebasan dan di bawah pengawasan terhad menggunakan rancangan, polisi dan prosedur untuk membimbing aktiviti kerja. -

Gambaran Keseluruhan Kursus - Sijil III dalam Cookery Komersial (SIT30816) adalah kursus yang diiktiraf secara nasional. Kursus ini melengkapkan peserta dengan kemahiran dan pengetahuan yang dilengkapi dengan tahap tukang masak yang berkelayakan. -

Kelayakan ini mencerminkan tukang masak komersial yang mempunyai peranan pengawas atau ketua pasukan di dapur. Mereka beroperasi secara bebas atau dengan bimbingan terhad dari orang lain dan menggunakan budi bicara untuk menyelesaikan masalah bukan rutin. -

Kelayakan ini mencerminkan peranan tukang masak komersial yang menggunakan pelbagai kemahiran masakan yang maju dan pengetahuan tentang operasi dapur untuk menyediakan makanan dan menu item. -

Ketahui teknik klasik menggabungkan bahan menjadi pastri yang kaya. Bahan utama dalam pâtisserie Perancis adalah tepung, mentega, telur, dan 'savoir-faire!' Dengan mempelajari pelbagai kombinasi, sifat, dan aplikasinya, anda akan belajar membuat pelbagai jenis pâtisserie seperti pâte sablée, pâte feuilletée, dan choux paste; dan gâteaux tradisional seperti Saint Honoré, hutan hitam, dan Paris-Brest. Demonstrasi dan sesi praktikal akan menuntun anda selangkah demi selangkah melalui asas-asas pâtisserie Perancis. Basic Pastry adalah langkah pertama, diikuti oleh perantaraan dan atasan dalam menyelesaikan Diploma de Pâtisserie anda. -

Bishop Auckland College mempunyai salah satu jabatan katering terbesar di Timur Laut. Melatih pelajar untuk bekerja mengikut standard industri dan menerapkan kemahiran mereka di dapur seni dan restoran Ambisi yang baru dilancarkan. -