Program pengajian minuman melangkaui mengajar pelajar cara membuat minuman yang baik. Ia termasuk pelajaran tentang penyediaan, keselamatan makanan dan pembentangan, serta pengurusan, pemilikan dan banyak lagi. Graduan sering bekerja di hotel, restoran dan bar di seluruh dunia.

Ahli Bersekutu Sains Gunaan memberikan pelajar asas yang kukuh dalam kedua-dua latihan Kerjaya khusus dan pendidikan umum. Pelajar mencari landasan yang cepat ke dalam tenaga kerja boleh menghadiri sekolah sepenuh masa dan menamatkan program mereka dalam dua tahun.