Program dan kursus yang menekankan masakan antarabangsa tertumpu pada perisa dan hidangan yang disediakan secara tradisional oleh orang dari pelbagai negara dan latar belakang etnik. Apabila pelanggan restoran dan pelanggan katering mengembangkan cita rasa makanan yang canggih, permintaan untuk hidangan antarabangsa yang unik ini meningkat setiap hari.

Hong Kong, yang ditemui di pantai selatan China, negara ini adalah salah satu daripada dua Kawasan Pentadbiran Khas di Republik China. Pendidikan Hong Kong 's yang lebih tinggi diletakkan dalam struktur England dan juga sistem antarabangsa. Ia diuruskan oleh negara 's Biro Pendidikan.

diploma lanjutan adalah program yang menyediakan pelajar dengan pembelajaran yang bertumpu di kawasan mereka fokus. Memperoleh suatu diploma lanjutan boleh membantu pelajar layak untuk kerjaya tertentu atau menyediakan mereka untuk melanjutkan pengajian dalam bidang yang mereka pilih.