FERRANDI Paris ialah sekolah hospitaliti, ahli Conférence des grandes écoles (CGE, yang melatih golongan elit dalam gastronomi dan hospitaliti untuk menjadi pelakon pembaharuan di Perancis dan luar negara. FERRANDI Paris telah diwujudkan 100 tahun yang lalu, sebagai sebuah pertubuhan pendidikan tinggi ( EESC) milik CCI Paris Ile-de-France Education.
Sekolah ini mempunyai beberapa generasi cef terkenal dan pengurus kulinari dan perhotelan , yang terkenal dengan karya kulinari yang terkenal dan bakat inovasi.
Diiktiraf dengan tahap kecemerlangannya di semua tempat dan pada setiap masa, sekolah ini menawarkan kursus latihan yang tertumpu kepada penguasaan asas, keupayaan untuk berinovasi, memperoleh kemahiran pengurusan dan keusahawanan, dan berlatih dalam situasi kehidupan sebenar:
Lebih daripada sebuah sekolah, FERRANDI Paris ialah ruang penemuan, inspirasi dan pertukaran yang menggabungkan masakan, pengurusan, seni, sains, teknologi dan inovasi. Ia menyatukan nama-nama terhebat dalam sektor berkenaan dengan cabaran pembaharuan dalam industri perhotelan dan kreativiti masakan.
Seorang pembawa standard seni hospitaliti Perancis dan ahli Majlis Pelancongan Antara Jabatan, Jawatankuasa Strategik Atout France dan Persidangan Kecemerlangan dalam Pelancongan, sekolah ini menarik pelajar dari seluruh dunia setiap tahun.
Misi
Latih Pelakon Pembaharuan dalam Gastronomi dan Hospitaliti
- Menawarkan kursus latihan yang mantap, komprehensif dan diiktiraf untuk semua profesion dalam pengurusan gastronomi dan hospitaliti, untuk menyediakan penyelesaian yang disesuaikan yang memenuhi keperluan sektor
- Mengiringi transformasi dalam menghadapi corak penggunaan baharu, pendigitalan, perkembangan teknikal dan kawal selia, dan amalan pengurusan baharu.
- Menyumbang kepada kejayaan keusahawanan profesional dalam industri katering dan hospitaliti, serta mereka yang ingin menyempurnakan kemahiran mereka atau menukar kerjaya.
Pupuk Cita-cita
- Hantarkan cita rasa kecemerlangan kepada pelajar dan perantis kami di samping kepakaran unik kami yang menggabungkan tradisi dan inovasi
- Pupuk pengajaran dan pemikiran yang merangsang ketegasan, rasa ingin tahu, keberanian, dan keinginan untuk berinovasi
- Kenal pasti dan galakkan bakat supaya setiap orang menerima pengalaman pembelajaran yang kaya dan memberi inspirasi, secara individu dan kolektif, untuk membolehkan mereka mendapat keyakinan terhadap kebolehan mereka dan membuat pilihan terbaik untuk kerjaya mereka.
Pertahankan dan Kongsi Warisan Budaya kita
Sebarkan kemahiran masakan dan hospitaliti Perancis, yang merupakan sebahagian daripada warisan budaya kami, untuk memberi inspirasi kepada pilihan vokasional baharu dan melahirkan bakat baharu.
Nilai
FERRANDI Paris menawarkan Kursus dan Sokongan Unik
Setiap graduan kami adalah calon yang diingini untuk syarikat: dari segi teknikal tidak cacat, bertanggungjawab, boleh bekerja dalam satu pasukan dan melaksanakan cadangan baharu, kreatif dan berimpak tinggi.
Pengajaran Kami Berstruktur sekitar 6 Nilai Utama:
- Standard Tinggi untuk Menjana Cita-cita
- Kreativiti untuk mencabar kod, memimpin inisiatif dan menonjol
- Kemurahan hati untuk meningkatkan keyakinan, pendorong kejayaan
- Keserasian untuk menggalakkan pertukaran dan semangat berpasukan
- Tanggungjawab untuk menyahut cabaran pembangunan mampan dalam profesion kita
- Integriti semua keuntungan dilaburkan semula dalam melatih pelajar dan perantis selaras dengan misi bersejarah kami untuk berkhidmat kepada orang ramai
Kecemerlangan, dalam semua bidang dan pada setiap Masa
- Di istana, hotel gaya hidup, restoran bintang Michelin, bistronomi dan perkhidmatan makanan
- Dalam masakan dan penginapan berkualiti tinggi
- Dalam menghormati manusia dan alam sekitar
Sekolah yang Terbuka kepada Kepelbagaian
Kami mengalu-alukan pelajar muda dari pelbagai latar belakang dari seluruh dunia, menawarkan kelayakan dalam masakan, pengurusan hospitaliti, perkhidmatan, dan seni meja, serta menerima profesional yang bertujuan untuk menyempurnakan kemahiran mereka atau menukar kerjaya.
Apa yang penting ialah semangat anda untuk profesion yang menuntut yang kami sediakan latihan, rasa ingin tahu anda, dan ketabahan anda.
