Ijazah AAS dalam Pâtisserie dan Baking
Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute
Maklumat Utama
Lokasi kampus
Mariano Moreno, Argentina
Bahasa
Bahasa Sepanyol
Format kajian
Di kampus
Tempoh
Minta maklumat
laju
Minta maklumat
Yuran tuisyen
Minta maklumat
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Feb 2024
biasiswa
Terokai peluang biasiswa untuk membantu membiayai pengajian anda
pengenalan
Pada tahun pertama program, pelajar akan membuat penjelasan doh pastri, krim pastri asas, pengeluaran kek asas, dan pengeluaran roti. Apabila pelajar semakin yakin, mereka membina kemahiran yang mereka kuasai di kelas sebelumnya untuk membuat hidangan kek dan pencuci mulut yang semakin kompleks dan akhirnya, menu pencuci mulut penuh.
Pada tahun kedua, pelajar akan mengembangkan karya seni mereka dengan membuat gula-gula gula dan coklat, kek khas, pameran untuk pertandingan dan acara dan akhirnya meneroka trend pelopor dari pelbagai bahagian dunia. Penyelesaian program ini akan berakhir dengan magang, mengambil bahagian dalam operasi perkhidmatan makanan awam yang sebenarnya sebagai persediaan untuk kerjaya masa depan mereka. Laman web yang mungkin termasuk restoran Institut L'Ecole sendiri atau kemudahan pendidikan praktikum yang dikendalikan, hotel, restoran, kelab negara, resort, kasino, spa, dan penyedia perkhidmatan makanan.
Pendidikan Umum, aspek penting dalam pengajian tinggi dan aset berharga dalam dunia yang sangat kompetitif pada masa kini, diwakili oleh kursus pendidikan umum yang dirancang untuk memastikan bahawa pelajar mempunyai kemampuan kognitif yang sangat penting untuk kejayaan mereka di tempat kerja.
Fokus program ini adalah untuk melatih pelajar dalam seni pateisserie dan baking, memperkenalkan pelajar kepada kemahiran dan teknik yang akan memberi mereka fleksibiliti terbesar dalam pasaran kerja dan promosi masa depan. Program ini mempersiapkan pelajar untuk masuk ke peluang pekerjaan peringkat pertengahan dalam bidang industri makanan dan pengurusan profesional termasuk koki pastri, pembantu koki pastri, penghias kek runcit, koki pastri runcit, dan tukang roti.
Setelah menamatkan pengajian dalam Baking dan Pastri Profesional, para pelajar dialu-alukan untuk mengikuti Peperiksaan Pembuatan Bersertifikat American Culinary Federations.