Seni Kulinari

Program Seni Kulinari di Massasoit mempersiapkan pelajar untuk memasuki bidang perkhidmatan makanan yang pelbagai dan menarik. Ia direka untuk menyediakan pelajar dengan pelbagai kemahiran kuliner peringkat awal, yang membolehkan mereka mencari kerjaya di mana-mana bidang perkhidmatan makanan. Pelajar belajar stamina, ketangkasan, penyediaan makanan, reka bentuk dan persembahan, keselamatan makanan, dan penggunaan alat tukang masak dengan betul.

Kurikulum Seni Kulinari merangkumi asas teknik pastri dan makanan sedap. Ia memerlukan pengalaman kerja lapangan minimum 240 jam pengalaman berbayar atau tidak berbayar di sebuah kedai perkhidmatan makanan. Pelajar Massasoit mengembangkan profesionalisme dan keyakinan yang membolehkan mereka memahami dan mengekalkan standard tertinggi yang diperlukan untuk bekerja di industri perkhidmatan makanan.