TINGKAT 3 CITY & GUILDS NVQ DIPLOMA DALAM PROFESIONAL COOKERY
New City College Tower Hamlets campus
Maklumat Utama
Lokasi kampus
Poplar, United Kingdom
Bahasa
Inggeris
Format kajian
Minta maklumat
Tempoh
Minta maklumat
laju
Minta maklumat
Yuran tuisyen
Minta maklumat
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Aug 2023
biasiswa
Terokai peluang biasiswa untuk membantu membiayai pengajian anda
pengenalan
Ini adalah kursus yang memerlukan tukang masak yang baik dan menjadikan mereka sebagai tukang masak yang hebat. Anda mungkin sudah mempunyai landasan pengetahuan kuliner yang kuat dan tahap kemahiran teknikal yang baik, tetapi Diploma Tahap 3 dalam Memasak Profesional akan menjadikan masakan anda ke tahap yang baru, memberikan anda alat dan keyakinan untuk mengambil langkah besar seterusnya dalam masakan anda kerjaya.
Anda akan mempelajari kemahiran dan teknik baru dalam menyiapkan dan menghasilkan hidangan dari semua jenis, termasuk unggas dan permainan, masakan vegetarian, makanan sihat, ikan dan kerang, dan daging. Anda juga akan belajar tentang gastronomi praktikal, dan kawasan pengembangan makanan yang menarik. Serta meningkatkan kemahiran masakan anda ke tahap seterusnya, kursus ini akan meningkatkan pengetahuan anda tentang penyediaan dan penyimpanan makanan dengan selamat, kesihatan dan kebersihan di persekitaran kuliner, dan cara mengawasi orang lain di dapur dengan berkesan.
Anda berpeluang mendapat pekerjaan di restoran OKN1 atau Rouge yang memenangi anugerah dan bekerjasama dengan koki profesional kami di acara katering luar yang menarik.