Open College Network West Midlands Tahap 2 Sijil Kemahiran Katering
Open College Network
Maklumat Utama
Lokasi kampus
Pendeford, United Kingdom
Bahasa
Inggeris
Format kajian
Minta maklumat
Tempoh
Minta maklumat
laju
Minta maklumat
Yuran tuisyen
Minta maklumat
Tarikh akhir permohonan
Minta maklumat
Tarikh mula paling awal
Aug 2023
biasiswa
Terokai peluang biasiswa untuk membantu membiayai pengajian anda
pengenalan
Kelayakan Tahap 1 memberi peluang kepada pelajar untuk memperoleh pengetahuan dan kemahiran praktikal untuk melaksanakan kemahiran memasak asas di dapur. Pelajar akan berlatih dengan selamat dan bersih dalam persekitaran katering. Kelayakan akan menjadi titik permulaan bagi pelajar yang ingin memperoleh kemahiran memasak dan katering, mempraktikkan kemahiran dengan selamat dan menyedari amalan kebersihan ketika bekerja di dapur.
Kelayakan Tahap 2 menyokong pelajar yang ingin mengembangkan kemahiran praktikal dapur dan memasak. Melalui pemilihan unit yang ditulis atau dipilih secara khusus, pelajar akan belajar mengenai keselamatan makanan dan kebersihan makanan, sambil memperoleh kedua-dua kemahiran dapur praktikal dan kemahiran memasak praktikal membuat dan menyediakan makanan melalui mengikuti dan / atau menyesuaikan resipi. Kelayakan ini sesuai untuk mereka yang bekerja atau ingin bekerja di persekitaran dapur atau kafe komersial dan menyokong pengembangan kemahiran praktikal di tempat kerja. Mereka juga sesuai untuk pelajar di luar pendidikan arus perdana, yang ingin mengembangkan kemahiran hidup praktikal di Tahap 2.