Program pengajian minuman melangkaui mengajar pelajar cara membuat minuman yang baik. Ia termasuk pelajaran tentang penyediaan, keselamatan makanan dan pembentangan, serta pengurusan, pemilikan dan banyak lagi. Graduan sering bekerja di hotel, restoran dan bar di seluruh dunia.

Kursus adalah kelas akademik yang diajar oleh tenaga pengajar yang berkelayakan yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peserta daripada kawasan atau latihan yang diberikan di dalam sesuatu bidang. Kursus berbeza-beza secara meluas dari segi panjang, saiz, kandungan dan tempoh.