Pelajar yang mempunyai aspirasi menjadi profesional perkhidmatan makanan, sama ada dalam pentadbiran atau kedudukan dapur, mungkin mendapat manfaat daripada kajian pemprosesan makanan dan minuman. Menggabungkan disiplin perniagaan dan keselamatan makanan, pemprosesan makanan dan minuman boleh meliputi asas-asas pengurusan makanan runcit.