Ijazah Bersekutu Sains Gunaan dalam Pengurusan Makanan dan Hospitaliti menyediakan pelajar dengan kemahiran asas dan lanjutan, amalan dan pengalaman yang diperlukan untuk membina kerjaya profesional sebagai pengurus perkhidmatan makanan. Program ijazah ini akan melengkapkan pelajar untuk maju ke dalam peranan penyeliaan yang semakin bertanggungjawab apabila pengalaman dan kemahiran mereka berkembang. Komponen program ijazah termasuk teori penyeliaan dan pengurusan yang mendalam, perkhidmatan tetamu serta amalan penyediaan makanan secara langsung.

Sekiranya anda mempunyai minat untuk dietetik, pengurusan makanan dan pemakanan dan melatih orang lain, anda boleh menjadi peneraju perkhidmatan makanan dengan diploma Pengurusan Pemakanan dan Makanan dua tahun ini. Program ini adalah untuk pengguna makanan yang ingin mempelajari lebih lanjut mengenai sains pemakanan dan merupakan peluang terbaik bagi mereka yang ingin melanjutkan kerjaya dalam penjagaan kesihatan dan perkhidmatan makanan lain yang berkaitan.

LRJJ menganjurkan Program Summer tahunan yang menggabungkan aktiviti lintas budaya dengan pembelajaran perhotelan. Peserta menghabiskan 7 hari di Shanghai dan persekitarannya, menghadiri kelas rendaman hospitaliti di Kampus Les Roches Shanghai, lawatan budaya, lawatan hotel dan satu hari di Disney Shanghai Resort. Sekiranya anda ingin menerokai kedua-dua China serta dunia perhotelan maka ini adalah untuk anda!

Melepaskan potensi kepimpinan anda dalam Hospitaliti - menggunakan kemahiran praktikal yang kuat, pengalaman tangan dan keupayaan kepimpinan yang cemerlang dengan Diploma of Hospitaliti dari Melbourne Polytechnic . Dapatkan semua kemahiran yang diperlukan untuk mendapatkan kedudukan pengurusan dalam industri yang menarik dan berkembang ini.

Kelayakan ini mencerminkan peranan tukang masak komersial yang mempunyai peranan penyeliaan atau peranan utama dalam dapur. Mereka beroperasi secara bebas atau dengan bimbingan yang terhad dari orang lain dan menggunakan kebijaksanaan untuk menyelesaikan masalah yang tidak rutin.

Kursus Gelato Asas baru menawarkan latihan yang lebih praktikal, resipi baru, dan teknologi baru untuk memperkaya pengalaman pembelajaran anda. Dari musim bunga 2020 adalah mungkin untuk mendaftar dalam kursus Gelato Asas juga dalam talian! Pilih jenis pendaftaran yang paling sesuai dengan keperluan anda: dalam talian atau premium di dalam kelas.

Kelayakan vokasional dalam Perkhidmatan Restoran dan Katering adalah pendidikan vokasional peringkat menengah, dan kami mengikuti kurikulum kebangsaan rasmi Finland. Kelayakan ini menyediakan kemahiran yang luas dan pelbagai dalam memasak, menyajikan, penjualan dan perkhidmatan pelanggan.

Program ini menggabungkan kerja kursus dan pengalaman praktikal untuk pendidikan yang komprehensif. Kami mempunyai MOU dengan hotel bintang 4 untuk memastikan pelajar kami mendapat latihan praktikal yang betul di premis hotel untuk memberi pelajar pengalaman sebenar mengenai masa depan mereka.

Foundation in Hospitality (FIL) adalah program komprehensif yang dirancang untuk memberi pelajar pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk melanjutkan pelajaran dalam bidang perhotelan, pelancongan, pengurusan acara, atau bidang yang berkaitan.

Program ini merangkumi Falsafah Pendidikan Hospitaliti Switzerland dan amalan terbaik yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dalam pendekatannya terhadap Pembelajaran Berasaskan Kerja (WBL).

Diploma Operasi Kulinari dan Katering direka untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran asas masakan barat.

Diploma Pengurusan Perhotelan & Pelancongan adalah untuk anda jika anda gemar bertemu orang di seluruh dunia dan ingin memasuki sektor pelancongan dan hospitaliti yang dinamik.

Tahap 5 Diploma Pengurusan Perhotelan QCF bertujuan untuk memberi pemahaman kepada pelajar mengenai aspek pengurusan, pembuatan keputusan dan kepemimpinan industri hospitaliti.

Kursus mendalam mengenai wain Afrika Selatan merangkumi anggur anggur merah dan putih, pembuatan anggur, wain manis dan berkilau, anggur yang diperkaya dan penyulingan.