Masakan Molekul, Api dan Suhu Rendah. Temui seni masakan termaju dan bangkitkan genius masakan anda dalam pasca gred Teknik Kulinari Lanjutan yang akan membawa anda melampaui had gastronomi. Tingkatkan kerjaya masakan anda ke peringkat seterusnya dengan menguasai teknik dan teknologi masakan avant-garde.

Diploma akan memperoleh pengetahuan asas tentang ekosistem AgriFoodtech, pembangunan teknologi baharu dan impaknya serta pelaksanaan mampan dalam rantaian pertanian dan makanan.

Centennial College akan mengkaji banyak proses yang dilalui makanan semasa perjalanan dari ladang ke garpu anda.

Jejak kepakaran MBA Maastricht School of Management (pengkhususan) dalam Sistem Makanan Lestari memberikan pemahaman yang menyeluruh tentang prinsip, cabaran dan peluang dalam pengeluaran dan pengedaran makanan yang mampan. Landasan kepakaran ini direka bentuk untuk melengkapkan anda dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk mencipta nilai dalam sistem makanan yang memberi manfaat kepada pelanggan, masyarakat dan alam sekitar.

Program minggu pertama tertumpu kepada kebersihan daging dan produk daging dan minggu kedua merangkumi mata pelajaran kebersihan susu dan produk susu. Pendidikan praktikal dan teori, kemahiran makmal, lawatan ke ladang, syarikat makanan dan rumah penyembelihan. Terdapat pilihan untuk menghadiri hanya minggu pertama atau kedua kursus

Dalam CISOD - Makanan, Kelestarian dan Hak Sekolah Bermusim akan memperkenalkan peserta kepada topik mendesak mengenai kemampanan makanan, meneroka cara membina sistem pertanian makanan yang mampan dan berdaya tahan iklim melalui dialog antara sosial dan sains hayat. Langkah kawal selia dan bukan kawal selia untuk sistem makanan inklusif sosial dan alam sekitar yang lebih cekap akan ditangani.

Kursus ini bertujuan untuk melatih juruteknik kanan khusus untuk mengarah, menyelaras dan mengawal aktiviti dan operasi perkhidmatan makanan dan minuman (Makanan dan Minuman) dalam pertubuhan katering dan minuman, bersepadu atau tidak di unit hotel, menjamin kualiti perkhidmatan, pengoptimuman. sumber dan memaksimumkan keuntungan perniagaan.

Tujuan utama Diploma (Extended) Teknologi Makanan adalah untuk mengembangkan graduan yang dapat menunjukkan pengetahuan dan kemahiran yang fokus dalam Teknologi Makanan. Oleh itu, program ini berfokus secara terpusat untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan mendalam dan khusus mengenai prinsip umum dan kemahiran praktikal yang berlaku untuk industri Teknologi Makanan.

Melalui pengetahuan dan pelaksanaan konsep gastronomi pekeliling, adalah mungkin untuk menambah baik kesan negatif terhadap syarikat restoran dan katering, serta menjana etika yang dikaitkan dengan pembangunan gastronomi yang lebih mampan dan partisipatif. Seterusnya, pemantauan yang berkesan membolehkan hasil ekonomi yang lebih baik, serta meningkatkan inovasi, dan menjana rasa ingin tahu dalam kalangan penduduk untuk menemui peluang baharu untuk pertumbuhan ekonomi.

Ketahui amalan pengendalian makanan selamat yang diperlukan untuk industri katering dengan kursus kebersihan makanan dalam talian percuma ini.

Tingkatkan kemahiran dan kepakaran anda dalam bidang pengeluaran makanan dengan program tambah nilai selama 12 bulan. Direka untuk pemohon yang mempunyai pengalaman terdahulu dalam industri. Terletak di Rauma, Finland, terkenal sebagai hab pengeluaran makanan di negara ini. Program ini menawarkan persekitaran pembelajaran yang unik yang dikelilingi oleh kecemerlangan industri.

Program dalam talian ini ditawarkan kepada mereka yang ingin meneruskan kerjaya dalam industri perkhidmatan makanan. Program sijil ini akan memberi anda kemahiran kerja dan membantu anda menyesuaikan diri dengan perubahan dalam industri. Kursus memberi tumpuan kepada perkhidmatan makanan penjagaan kesihatan dan telah dibangunkan bersama Kementerian Kesihatan dan Penjagaan Jangka Panjang, organisasi profesional dan majikan.