Baca keterangan rasmi

Penerangan Sekolah

Gastronomi menawarkan pelbagai profesion, dan semua pelajar yang ingin mengarahkan pelajaran mereka ke arah seni masakan, atau ingin membina pengetahuan mereka yang sedia ada bersama mentor yang luar biasa dengan pengalaman kerja yang banyak dan pengetahuan teoretikal dialu-alukan di Kul IN . Kul IN berhasrat memberi pelajar pelbagai pengetahuan kuliner, industri makanan, dan gastronomi. Untuk memastikan para pelajar kami telah menyempurnakan semua kemahiran yang diperlukan untuk bekerja di sebuah restoran yang berkualiti, kami mulakan dengan merangkumi asas-asas penting bahawa semua pelajar, tanpa mengira latar belakang pendidikan mereka, perlu lulus. Sebagai sebahagian daripada program ini, para pelajar mempelajari pemprosesan makanan termal dan mekanik, mengenali bahan-bahan yang berkualiti, bahan perasa dengan bahan-bahan, membuat menu restoran yang berkualiti, mengatur dan menghidangkan hidangan, piawaian masakan profesional, penyimpanan makanan, bahagian makanan, dan sejarah gastronomi.

Visi

Matlamat Kul IN adalah untuk membangunkan pusat pendidikan dengan fokus pada kreativiti, penyelidikan, dan promosi masakan moden dan teknologi masakan. Melalui pendidikan tukang masak profesional, gula-gula, dan profesional di cawangan gastronomi yang lain. Kami sedang membina sebuah Institut yang merupakan tempat yang unik untuk koki, pemilik restoran, pengurus, dan media kuliner untuk melatih dan menyegarkan pengetahuan mereka, dan belajar tentang apa yang baru di dunia makanan, minuman, dan pencuci mulut.

Sijil Antarabangsa

Untuk menawarkan pelajar kami pengalaman yang lengkap ketika mempelajari gastronomi dan masakan Itali, kami telah mencipta program bersama dengan sekolah masakan terkenal di dunia ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana .
Culinary Institute Kul IN dan ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana telah berjaya membangunkan dua program bersama: "Profesional Cook of Italian Cuisine" dan "Chef Pastry Profesional Pencuci mulut Itali." Melalui kajian intensif dan dinamik, yang berlaku sebahagiannya dalam Sisak dan sebahagiannya di Colorno, Itali, pelajar mempunyai peluang untuk mendapatkan pengalaman antarabangsa yang tidak ternilai dan menjadi benar-benar direndam dalam budaya yang telah membentuk masakan terkenal dunia ini. Sebagai tambahan kepada jam latihan, lawatan lapangan, dan praktikum, pelajar juga akan diberi latihan magang selama beberapa bulan di mana mereka akan mendapat pengalaman bekerja di restoran elit dan kedai pastri. Peluang rangkaian adalah pintu tanpa henti dan terbuka untuk pekerjaan yang berpotensi sebagai pelajar membuktikan diri mereka sebagai tukang masak yang mampu di dunia nyata dari gastronomi mewah.

Program diajar dalam:
  • English
  • Itali

Sekolah ini juga menawarkan:


Culinary Institute Kul IN

Culinary Institute Kul IN dan sekolah rakan kongsi ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana menawarkan program bersama antarabangsa untuk pelajar-pelajar yang ber ... [+]

Culinary Institute Kul IN dan sekolah rakan kongsi ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana menawarkan program bersama antarabangsa yang baru untuk pelajar-pelajar yang berminat dalam mengurus secara profesional dalam masakan Itali. Program 10-bulan ini bertujuan untuk menghasilkan tukang masak profesional terlatih yang khusus dalam seni masakan Itali. Kurikulum yang unik memberi peluang kepada pelajar untuk mengamalkan kemahiran baru yang diperolehi, yang telah mereka perolehi melalui kursus intensif di Kul IN dan ALMA , dengan melakukan pertukaran di restoran dan hotel elit Itali. Melangkah ke luar negara memberikan peluang yang tidak ternilai kepada pelajar untuk berangkaian di peringkat antarabangsa dan berhubung dengan beberapa koki paling berjaya di Itali dan dunia. BUTIR-BUTIR PROGRAM BAGI PROFESIONAL COOK CUISINE ITALIAN... [-]

Croatia Sisak
Oktober 2019
English,Itali
Sepenuh masa
10 bulan
Kampus
Baca lebih lanjut dalam Bahasa Melayu
Culinary Institute Kul IN

Kursus Seni Kulinari adalah program utama kami dan sesuai untuk mereka yang merancang kerjaya profesional dalam industri masakan atau mempertimbangkan perubahan kerjaya. ... [+]

Kursus: Seni Kulinari

Dalam program dua bulan ini, peserta akan menerima pendidikan yang luas dan sengit dalam membuat masakan dan pastri profesional. Jadual kursus dinamik direka untuk orang yang ingin meningkatkan kemahiran masakan mereka atau yang mengarahkan diri mereka ke arah kerjaya dalam gastronomi profesional. Program ini mengambil pendekatan tangan untuk teknik memasak, dengan makmal memasak harian menambah pelajaran, serta beberapa lawatan lapangan ke pusat pengeluaran makanan tempatan dan kuliah tetamu dari melawat koki Croatia dan antarabangsa. Pelajar akan diberikan pengetahuan asas yang diperlukan untuk memulakan kerjaya masakan. Pelajar akan belajar tentang pemprosesan makanan termal dan mekanikal, mengenal pasti kualiti bahan, perasa gandingan, kerja pisau, mewujudkan menu restoran yang berkualiti, mengatur dan menghidangkan hidangan, piawaian memasak profesional, bahagian makanan, pemeliharaan makanan, dan sejarah gastronomi. Bersama dengan kemahiran profesional yang pelajar belajar semasa program ini, mereka juga akan berpeluang bertemu dengan koki yang berjaya bekerja dalam gastronomi kontemporari dan membentuk rangkaian dengan profesional dalam industri. Ketahui minat anda terhadap gastronomi melalui rangkaian pelajar Kul IN . ... [-]

Croatia Sisak
Oktober 2019
English,Itali
Sepenuh masa
2 bulan
Kampus
Baca lebih lanjut dalam Bahasa Melayu
Culinary Institute Kul IN

Kursus dua bulan intensif dalam kue dan kekecuhan moden ini direka untuk memberi para pelajar asas yang kukuh dan teknik canggih untuk chef pastri yang bercita-cita. Saiz ... [+]

Pelbagai jenis produk gula-gula yang telah berjalan ke pasaran telah mewujudkan keperluan untuk mengkaji gula-gula dan pencuci mulut sebagai entiti mereka sendiri dalam seni kuliner. Memandangkan teknik konfeksi klasik telah berkembang dengan teknologi moden yang kini membentuk dunia gastronomi, cawangan kuliner manis ini menawarkan bahan kajian yang luas. Disebabkan peningkatan populariti dan permintaan para profesional terlatih dalam bidang ini, Culinary Institute Kul IN telah mencipta program pastri profesional untuk percakapan moden.

Ketahui minat anda terhadap gastronomi melalui rangkaian pelajar Kul IN .

Maklumat kursus lain:Jadual Pelajaran: 5 jam / hari, Isnin hingga JumaatBahasa: Bahasa Croatia dan / atau Bahasa InggerisPembelajaran dan Bahan Bacaan (digital): disediakan oleh Kul INSeragam: disediakan oleh Kul IN... [-]
Croatia Sisak
Oktober 2019
English,Itali
Sepenuh masa
2 bulan
Kampus
Baca lebih lanjut dalam Bahasa Melayu
Culinary Institute Kul IN

Adakah anda tahu bahawa anggur Zinfandel berasal dari Croatia? Secara sejarah, Croatia mempunyai hubungan yang panjang dan rapat dengan wain, dan kebun-kebun anggur penuh ... [+]

Budaya makan moden tidak dapat difahami tanpa wain dan minuman beralkohol lain yang telah menjadi sebahagian daripada gastronomi dan kehidupan seharian. Pengendalian dan penyimpanan yang betul, pengetahuan tentang budaya wain dan sejarahnya, serta kemahiran persembahan dan komunikasi yang berkualiti semuanya diperlukan untuk kerja profesional dengan wain. Seiring dengan mempelajari standard bon bon wain, sommeliers mesti mengikut trend baru dalam perniagaan kerana wain adalah produk langsung dan menuntut rasa, pertimbangan, dan penyelidikan berterusan.

Program Wain Kul IN menggabungkan latihan teoretikal dan latihan tangan supaya pelajar dapat mendapatkan wawasan lengkap ke dalam dunia wain. Program ini bertujuan untuk mereka yang bekerja dalam pelancongan, industri katering, restoran dan hotel, pembuat wain, wakil jualan, pengkritik wain dan pencinta wain. Apabila selesai, pelajar akan dapat menentukan kualiti wain secara berasingan, memilih wain, meminum wain dengan makanan, dan menyusun carta wain.... [-]

Croatia Sisak
Oktober 2019
English
Sepenuh masa
50 jam
Kampus
Baca lebih lanjut dalam Bahasa Melayu
Culinary Institute Kul IN

Sekiranya anda ingin merealisasikan semangat anda untuk membuat gastronomi, membangunkan kemahiran profesional melalui kursus dan latihan yang komprehensif, dan pengalama ... [+]

Sekiranya anda ingin merealisasikan semangat anda untuk membuat gastronomi , membangunkan kemahiran profesional melalui kursus dan latihan yang komprehensif, dan pengalaman di Eropah sambil memperoleh kerjaya impian anda, program ini adalah untuk anda.

Dalam program kuliner antarabangsa yang baru ini , para pelajar akan mendapat peluang, selepas dua bulan mempelajari seni kuliner di Kul IN , untuk meneruskan pendidikan mereka di Sekolah Pengurusan Perniagaan dan Hotel di Lucerne, Switzerland.

Sebagai sebahagian daripada program kuliner selama dua bulan di Kul IN , pelajar akan mempelajari teknik masakan asas , bekerja dengan pelbagai bahan dan makanan, belajar mengendalikan peralatan profesional, menyediakan hidangan a la carte dan membuat menu. Sepanjang program ini, para pelajar akan memperoleh kemahiran yang diperlukan untuk berkembang maju dalam dapur profesional.... [-]

Croatia Sisak
Oktober 2019
English
Sepenuh masa
8 bulan
Kampus
Baca lebih lanjut dalam Bahasa Melayu
Alamat
KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Sisak-Moslavina County, Croatia
Website