Ecole Ducasse - Paris Campus

Baca keterangan rasmi

ECOLE DUCASSE-PARIS CAMPUS

Kampus perdana baru École Ducasse menduduki ruang 5,000 persegi yang dibina khas di Meudon - pinggir bandar Paris yang mewah yang hanya 10 km dari pusat ibu kota Perancis. Terletak di tebing Sungai Seine, Meudon telah menjadi rumah kepada beberapa artis terkenal, termasuk pemahat Auguste Rodin.

Sebagai pusat canggih untuk pendidikan kuliner, kampus Meudon baru menggabungkan enam dapur teknikal untuk memasak dan briged set-up individu, makmal pastri, makmal roti, makmal inovasi dan dua restoran tandatangan yang akan dibuka kepada orang ramai. Selaras dengan falsafah tukang masak tempatan, Alain Ducasses, kampus juga menawarkan sayur-sayuran dan herba sendiri.

Program kami:

Program Sarjana Muda:

• Sarjana Muda dalam Seni Kulinari
• Sarjana Muda dalam Seni Pastry Perancis

Program penting:

• Keperluan Seni Kulinari
• Essentials Gastronomi Hijau
• Keperluan Seni Pastry Perancis

Diploma:

• Diploma Seni Kulinari
• Diploma Pakar dalam Seni Kulinari
• Diploma Seni Pastry Perancis

Program tandatangan:

• Program Tandatangan Gastronomi
• Program Haute Cuisine dan Bahasa Perancis Pastry Arts Signature