Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Pengenalan

Baca keterangan rasmi

Le Cordon Bleu Dusit Sekolah masakan dibuka pada tahun 2007, adalah sebuah syarikat usahasama antara Le Cordon Bleu Antarabangsa dan Dusit antarabangsa - salah satu jenama Hotel terkemuka di Thailand.

Sekolah ini terletak di tengah-tengah daerah Silom terkenal di Bangkok, bersebelahan dengan Dusit Thani Hotel, dan mudah diakses oleh kereta bawah tanah MRT atau BTS Skytrain. Sekolah ini adalah sebuah negeri-of-the-art kemudahan moden yang menawarkan semua standard program Le Cordon Bleu serta program Masakan Thai Profesional unik untuk Le Cordon Bleu Dusit. Semua kelas diajar dalam bahasa Inggeris dan sekolah menerima kedua-dua pelajar Thai dan antarabangsa dari seluruh dunia.

Pertimbangkan datang ke menakjubkan Thailand - tanah senyuman - untuk pengalaman yang terbaik dari Perancis dan sebaik-Thai latihan seni masakan.

This school offers programs in:
  • English

Lihat Diploma »

Program-program

Sekolah ini juga menawarkan:

Diploma

Program Diploma Masakan Perancis

Campus Sepenuh masa Sambilan 3 - 5  April 2019 Thailand Bangkok + 1 lagi

Kursus Masakan Le Cordon Bleu menyediakan pelajar dengan kemahiran masakan asas dari penggunaan peralatan kuliner untuk perancangan dan pelaksanaan hidangan yang rumit. Apabila kursus berlangsung, teknik berlapis antara satu sama lain [+]

Kursus Masakan Le Cordon Bleu menyediakan pelajar dengan kemahiran masakan asas dari penggunaan peralatan kuliner untuk perancangan dan pelaksanaan hidangan yang rumit. Apabila kursus berlangsung, teknik berlapis antara satu sama lain dan menjadi lebih rumit. Demonstrasi menjadi lebih berorientasi menu, menggabungkan aspek organisasi, persiapan, keseimbangan dan pemasaan. Tumpuannya adalah untuk mengajar teknik melalui resipi Le Cordon Bleu yang terkenal.

Kursus Masakan Asas Le Cordon Bleu membuka pintu kepada pengembaraan dan tradisi masakan Perancis. Pelajar juga belajar bagaimana untuk menggunakan dan mengintegrasikan perasa, herba dan rempah ke dalam resipi mereka yang menghasilkan pelbagai perasa yang melengkapkan hidangan yang disediakan.... [-]


Program Diploma Masakan Thai Profesional

Campus Sepenuh masa April 2019 Thailand Bangkok

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School adalah usaha sama Perancis-Thailand. Kami adalah sekolah pertama di rangkaian sekolah Le Cordon Bleu yang menawarkan kursus Memasak Thai Profesional. Kami sangat berbangga dengan inisiatif ini [+]

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School adalah usaha sama Perancis-Thailand. Kami adalah sekolah pertama di rangkaian sekolah Le Cordon Bleu yang menawarkan kursus Memasak Thai Profesional. Kami sangat berbangga dengan inisiatif ini.

Kursus Masakan Thai yang inovatif ini telah dicipta oleh Chef Thai pakar dan diajar dengan cara yang sama seperti masakan Perancis: menggunakan - Watch, Learn

Kursus ini menyediakan kurikulum Masakan Thai profesional yang komprehensif dengan lebih daripada 200 resipi masakan Thai kontemporari tradisional, serantau, diraja dan moden - dengan demonstrasi tetamu yang kadang-kadang oleh tukang masak masakan modern moden yang terkenal di Thailand. Program ini juga termasuk arahan dalam seni halus buah dan sayuran ukiran. Kelas masakan Thai kami juga termasuk modul pengenalan asas dalam topik pengurusan restoran yang sesuai untuk mereka yang ingin menjadi tukang masak masakan Thai atau membuka restoran Thai di Thailand atau luar negara.... [-]


Program Diploma Pâtisserie

Campus Sepenuh masa 3 - 9  April 2019 Thailand Bangkok

Kursus Le Cordon Bleu Pâtisserie menawarkan pelajaran yang kuat dan menyeronokkan yang membolehkan pelajar menguasai teknik-teknik pâtisserie klasik semasa diperkenalkan kepada semua aspek dapur. Pelajar secara progresif belajar untuk menyediakan [+]

Kursus Le Cordon Bleu Pâtisserie menawarkan pelajaran yang kuat dan menyeronokkan yang membolehkan pelajar menguasai teknik-teknik pâtisserie klasik semasa diperkenalkan kepada semua aspek dapur. Murid-murid secara progresif belajar untuk menyediakan pelbagai pilihan kuih yang dihidangkan di restoran, kedai-kedai pesta dan minum-minum melalui pencuci mulut Perancis klasik dan kontemporari, teknik canggih dalam coklat dan gula.

BASIC PÂTISSERIE

Kursus yang menarik ini memperkenalkan pelbagai kombinasi, sifat dan aplikasi Pâtisserie sebagai pelajar secara progresif belajar untuk menyediakan pelbagai pilihan kek, pencuci mulut dan pastri.

Modul Kajian:

Terma dan definisi pastri PerancisAdunan asasPengenalan kepada krim dan tampalanPencuci mulut dan kuih tradisional, teknik klasik dan hiasan asasMasking dan glaagageKelas Hari Minggu... [-]