Tante Marie Culinary Academy

Pengenalan

Baca keterangan rasmi

Sebagai sekolah masakan bebas paling lama ditubuhkan di UK, Tante Marie Culinary Academy telah membangunkan reputasi yang diiktiraf antarabangsa untuk kecemerlangan.

Graduan kelayakan Cordon Bleu Diploma kami dan kursus chef profesional menikmati kerjaya yang berjaya dalam makanan di seluruh dunia. Ini alumni telah menangguhkan Tante Marie pada peta sebagai sebuah sekolah masakan terkemuka dan gabungan kami Cordon Bleu Diploma dan Diploma CTH Level 4 dalam Seni Kulinari Professional bermakna graduan Tante Marie mempunyai dunia di kaki mereka ketika perjalanannya ke dalam kerjaya yang berjaya dalam makanan .

Serta kursus masakan profesional kami, Tante Marie Culinary Academy menawarkan pelbagai Kursus Gaya Hidup inspirasi termasuk hujung minggu, petang dan kelas masakan kanak-kanak - semua diajar oleh guru Akademi kami di negeri kita daripada dapur seni.

Yang memenangi anugerah Restoran di Tante Marie memberikan graduan kami Cordon Bleu Diploma platform untuk mempamerkan kemahiran memasak profesional yang baru dicapai mereka semasa menjalankan perantisan yang dibayar, berusaha ke arah kelayakan pengurusan hospitaliti. Orang ramai boleh mengalami yang terbaik makanan Tante Marie dalam persekitaran yang santai dan canggih.

A HERITAGE KAYA

LATIHAN DI DUNIA TOP CHEFS

Tante Marie School of Cookery telah ditubuhkan pada tahun 1954 oleh penulis masakan terkenal Iris Syrett di Woking, Surrey. Sekolah ini dinamakan sempena Ann-Marie Taride pengarang 1925 Perancis masakan kitab, 'La dipenuhi Cuisine de Famille' - Tante Marie menjadi nama samaran beliau.

Pada tahun 1967 Tante Marie School of Cookery telah membina momentum dan berpindah ke Woodham House di pinggir Woking. Ia kekal di sana sehingga bulan Januari 2015 apabila Tante Marie Culinary Academy dibuka pada kedudukan semasa di pusat Woking - terus menyediakan latihan chef kelas atasan dan masakan kelas untuk mereka yang berminat dengan makanan.

Lebih 60 tahun Tante Marie Culinary Academy telah mencapai reputasi yang diiktiraf antarabangsa bagi kecemerlangan dalam latihan masakan. Kami memberi tumpuan sepenuhnya kepada pengajaran kemahiran memasak praktikal di sekolah masakan menyokong dan menyeronokkan kami, di samping memastikan pelajar-pelajar kita membangunkan tahap yang tinggi kemahiran dan disiplin yang diperlukan untuk memasak makanan yang indah untuk piawaian tertinggi.

Kemudahan kami

Tante Marie Culinary Academy and Restaurant hanya 1 minit berjalan kaki dari stesen kereta api Woking, hanya 20 minit dari pusat bandar London. pusat, lokasi pusat bandar Academy adalah mudah dicapai dari London, Heathrow dan lapangan terbang Gatwick. Terdapat tempat letak kereta yang luas berhampiran dan kemudahan rekreasi termasuk panggung wayang, teater dan pelbagai restoran dan pusat-pusat membeli-belah.

This school offers programs in:
  • English

Lihat Sijil » Lihat Diploma » Lihat kursus »

Program-program

Sekolah ini juga menawarkan:

Kursus

4 Minggu Kemahiran Essential

Campus Sepenuh masa September 2017 United Kingdom Woking

The Tante Marie 4 Minggu Essential kursus Kemahiran adalah salah satu kursus masakan terkemuka di dunia jenis ini. [+]

The Tante Marie 4 Minggu Essential kursus Kemahiran adalah salah satu kursus masakan terkemuka di dunia jenis ini. Semasa kursus pelajar akan mempelajari pelbagai penting, kemahiran masakan di beberapa bidang masakan. Pelajar akan meninggalkan dengan keupayaan untuk memasak makanan yang baik, untuk semua majlis dan dalam mana-mana persekitaran. Apa yang anda akan belajar kursus anda akan bermula dengan pengenalan kepada bekerja dalam persekitaran dapur profesional, dengan pembangunan kemahiran praktikal seperti kemahiran pisau, sebelum beralih kepada asas-asas masakan asas. Kelas belajar direka untuk memasukkan resipi dan teknik yang akan membina pemahaman anda tentang bagaimana perubahan makanan yang anda masak. Ini akan membolehkan anda untuk membuat pelarasan dan kesilapan betul sehingga anda pergi untuk menghasilkan resipi anda sendiri dan menu. Anda akan diajar dalam kumpulan kecil pelajar seperti yang berfikiran dan majoriti masa anda di Akademi akan dibelanjakan di negeri kita daripada dapur seni. Anda akan mendapat pemahaman yang menyeluruh bidang seperti sos, sup, daging, ikan, kanape, pastri, roti ... .dan banyak lagi! Peperiksaan & Penilaian Tidak ada penilaian atau peperiksaan pada kursus ini. KELAYAKAN mendapat Anugerah Tahap 2 dalam Keselamatan Makanan Sijil kehadiran Prospek kerjaya Pelajar yang melengkapkan 4 Minggu Kemahiran Essential dalam masakan, adalah kedudukan yang baik untuk meneruskan kerja-kerja dalam pelbagai persekitaran dapur. Ramai graduan memilih untuk menggunakan kemahiran baru mereka, manakala kerja yang jurang tahun, manakala yang lain meletakkan mereka dalam amalan dalam musim ski. Kemahiran Essential juga pelopor yang baik untuk kursus kami lagi, seperti Intensive Diploma Cordon Bleu, untuk pelajar mencari untuk mencapai kelayakan formal. graduan... [-]

Diploma

Cordon Bleu Diploma

Campus Sepenuh masa September 2017 United Kingdom Woking

utama kami Cordon Bleu Diploma adalah untuk mereka yang serius tentang makanan dan mencari untuk mengambil langkah-langkah pertama ke arah kerjaya dalam makanan dan minuman. [+]

Kami perdana Cordon Bleu Diploma adalah untuk mereka yang serius tentang makanan dan mencari untuk mengambil langkah-langkah pertama ke arah kerjaya dalam makanan dan minuman. Diploma Tante Marie Cordon Bleu merupakan kelayakan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa yang telah menetapkan standard dalam latihan masakan global sejak kewujudannya pada tahun 1954. Berjalan lebih setahun akademik 3 jangka penuh dari bulan September hingga Julai, kursus ini direka bagi mereka yang mempunyai sedikit atau tidak mempunyai pengalaman di dapur, membenarkan pelajar untuk maju dalam zon selesa mereka ke arah kelayakan masakan yang profesional. Apa yang anda akan belajar Setibanya ke Akademi anda akan menerima fail resipi Tante Marie Diploma anda. Setiap penggal akan melihat anda bekerja melalui pelbagai ini resipi serba boleh, pembelajaran dan membangunkan kemahiran masakan dan teknik untuk standard tertinggi dan membina keyakinan anda di dapur. Penggal bermula dengan asas-asas, memperkenalkan anda untuk bekerja di dapur profesional, membina kemahiran masakan praktikal anda, seperti kerja-kerja pisau dan pengurusan masa, membolehkan anda untuk menguasai asas-asas masakan. Tempoh dua bergerak ke program pertengahan, mengambil kemahiran anda yang baru diambil alih ke tahap yang seterusnya dan memberi anda pemahaman yang lebih mendalam tentang sains di sebalik memasak. Seperti yang anda masukkan tempoh tiga segala-galanya yang anda telah belajar akan diperhalusi dengan sempurna dan anda akan mempunyai keyakinan dan kebolehan untuk menghasilkan hidangan Cordon Bleu pada tahap yang maju dan mencipta dan menyesuaikan diri resipi anda sendiri. guru Tante Marie semua dilatih secara profesional chef dan guru-guru yang berkelayakan dan memahami kepentingan kemahiran tertumpu latihan. Kami... [-]

Rapi Diploma Cordon Bleu

Campus Sepenuh masa September 2017 United Kingdom Woking

Kursus ini direka bagi mereka yang mempunyai pengalaman memasak sebelumnya. Ini boleh menjadi sama ada pengalaman profesional atau hanya memasak di rumah. Sama ada cara, kursus ini berlangsung pada kadar yang lebih cepat daripada perjalanan selama tiga penggal, dan pelajar dijangka dapat bertolak ansur dengan persekitaran pembelajaran yang lebih sedikit tertekan dan intensif. [+]

The Tante Marie Intensive Cordon Bleu Diploma adalah sesuai untuk tukang masak yang berpengalaman yang ingin meningkatkan kemahiran asas mereka dan memperoleh kelayakan profesional dalam masakan. Cordon Bleu kami Diploma adalah kelulusan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa yang telah menetapkan standard dalam latihan masakan global sejak kewujudannya pada tahun 1954. Intensif dua kursus jangka meliputi kurikulum dan anugerah yang sama kelayakan yang sama seperti kursus jangka tiga kita, tetapi dijalankan pada kadar yang lebih cepat untuk pelajar yang lebih matang yang mempunyai pengalaman masakan sebelumnya dan mampu untuk bertindak balas kepada tekanan pengajian intensif. Apa yang anda akan belajar Rapi Cordon Bleu Diploma bermula dengan pengenalan asas yang sama untuk bekerja di dapur profesional sebagaimana Diploma tiga penggal, tetapi berkembang pada kadar yang lebih cepat. oleh itu pelajar pada kursus intensif dijangka dapat bertolak ansur dengan persekitaran pembelajaran yang lebih bertekanan dan dapat fokus dan komited dari awal kursus. Dari hari pertama anda di Akademi, anda akan mula bekerja melalui pelbagai resipi serba boleh dalam fail resipi Tante Marie Diploma anda, belajar dan membangunkan kemahiran masakan dan teknik untuk piawaian tertinggi. Permulaan penggal pertama anda akan memberi tumpuan kepada membina kemahiran masakan praktikal anda, dari kerja pisau untuk pengurusan masa, membolehkan anda untuk menguasai asas-asas masakan. Sebagai istilah berlangsung kenaikan kadar dan tahap teknikal perlu pergi gear. Guru-guru kami sangat berpengalaman akan sentiasa menilai kemajuan anda untuk memastikan bahawa tahap peningkatan kekal selaras dengan perkembangan perjalanan dan akan menyokong pembangunan anda dalam suasana pembelajaran yang positif. Tempoh dua mengambil kemahiran... [-]

Sijil

Cordon Bleu Sijil

Campus Sepenuh masa September 2017 United Kingdom Woking

1 jangka tentu Cordon Bleu Sijil adalah sesuai untuk mereka yang mencari untuk membangunkan kerjaya dalam makanan dan hospitaliti. [+]

1 jangka tentu Cordon Bleu Sijil adalah sesuai untuk mereka yang mencari untuk membangunkan kerjaya dalam makanan dan hospitaliti. Kami telah menjalankan kursus ini sejak tahun 1954, yang telah membawa kepada pengiktirafan global sebagai salah satu program latihan masakan tahap asas terkemuka. Apa yang anda akan belajar kursus anda akan bermula dengan pengenalan kepada bekerja dalam persekitaran dapur profesional, dengan pembangunan kemahiran praktikal seperti kemahiran pisau, sebelum beralih kepada asas-asas masakan profesional. Sama dengan kursus 4 minggu kami lebih pendek, pelajaran direka untuk memasukkan teknik yang akan membina pemahaman anda tentang bagaimana perubahan makanan yang anda masak. Kursus Sijil kemudian akan membawa anda ke tahap yang seterusnya keupayaan, mencari lebih mendalam dalam pelbagai bidang masakan dan menambah sokongan pelajaran teori - membantu anda untuk lebih memahami makanan yang anda memasak, membuat pelarasan dan menghasilkan resipi anda sendiri. Ini gabungan masakan dan teori kelas amali akan membina tahap asas yang persefahaman dalam semua bidang masakan termasuk perancangan menu, belanjawan dan kemahiran persembahan. Anda akan diajar dalam kumpulan kecil tidak lebih daripada 10 orang pelajar, dengan penekanan pada masa yang dihabiskan di negeri kita daripada dapur seni. Dalam perjalanan anda juga boleh mempunyai peluang untuk mendapat manfaat daripada daging dan ikan kuliah yang disampaikan oleh pakar-pakar industri terkemuka dalam teater demonstrasi kami. Kursus Cordon Bleu Sijil juga menggabungkan Anugerah Level 2 dalam Keselamatan Makanan dan Kursus Wine 1 hari dengan Master of Wine, John Downes. Peperiksaan & Penilaian Penilaian kursus Cordon Bleu Sijil Tante Marie terdiri daripada kedua-dua teori dan peperiksaan praktikal.... [-]

Sijil Tukang Masak Kapal

Campus Sepenuh masa May 2018 United Kingdom Woking

Kursus ini sangat sesuai kepada chef berpengalaman yang telah bekerja di atas kapal kapal dan perlu mengemas kini pensijilan mereka, atau untuk chef yang mempunyai pengalaman industri yang kukuh dan sedang mencari untuk memulakan kerjaya di laut. [+]

Tante Marie Culinary Academy dengan sukacitanya mengumumkan bahawa kami kini menyediakan Penilaian dalam Marine Cookery - Kapal Cook Penilaian - satu langkah penting dalam mencapai Cook Sijil Kapal yang wajib Kekompetenan. Kursus ini sangat sesuai kepada chef berpengalaman yang telah bekerja di atas kapal kapal dan perlu mengemas kini pensijilan mereka, atau untuk chef yang mempunyai pengalaman industri yang kukuh dan sedang mencari untuk memulakan kerjaya di laut. The Tante Marie Culinary Academy berpangkalan di pusat Woking, hanya 20 minit perjalanan dengan kereta api dari London, Waterloo. Kemudahan state-of-the-art kami digabungkan dengan talian 'Persekitaran Pembelajaran Maya' kami (VLE) bermaksud Academy kami adalah tempat yang ideal untuk mendapatkan akreditasi yang anda dan keperluan anak-anak kapal anda, kerana dengan cepat dan mudah yang mungkin, untuk memastikan pematuhan MLC 2006. Ringkasan Kursus Chef baru dan sedia ada mencari untuk mendapatkan wajib, Sijil Cook kapal Kekompetenan. Penilaian ini dijalankan lebih 4 hingga 5 hari dan menawarkan fleksibiliti kepada mereka yang mempunyai Bertauliah Pembelajaran Terdahulu. Apa yang Penilaian dalam Marine Cookery? Sijil Cook Kapal merupakan keperluan mandatori untuk semua chef di atas vesel komersial UK berdaftar yang beroperasi lebih daripada 60 batu luar pesisir dan dengan 10 atau lebih pelaut di atas kapal. Kelayakan ini menggantikan Perkapalan Saudagar sebelumnya (Sijil Kapal Cooks) 1981. tukang masak kapal mungkin layak dari umur 18 tahun dan minimum masa laut kini telah dikurangkan daripada 5 tahun untuk satu bulan. Untuk layak untuk Sijil Masak Ships ', pemohon dikehendaki melengkapkan Piawaian Sijil latihan, Pengawasan (STCW) Kursus keselamatan asas dan mengadakan... [-]

Video

About Tante Marie Culinary Academy

Contact

Alamat Commercial Way 57-61
Woking GU21, United Kingdom
Website https://www.tantemarie.co.uk
Telefon +44 1483 726957